目录
- 115 一百一十五章 定新居
- 116 一百一十六章 摘桃乐
- 117 一百一十七章 新设想
- 118 一百一十八章 小木屋
- 119 一百一十九章 迎客来
- 120 一百二十章 山村趣
- 121 一百二十一章 顽童乐
- 122 一百二十二章 马惊了
- 123 一百二十三章 救美记
- 124 一百二十四章 客云集
- 125 一百二十五章 银龙鱼
- 126 一百二十六章 洗尘宴
- 127 一百二十七章 狂欢会
- 128 一百二十八章 夜深沉
- 129 一百二十九章 葵花艳
- 130 一百三十章 建设忙
- 131 一百三十一章 捕野兔
- 132 一百三十二章 新创意
- 133 一百三十三章 青石磨
- 134 一百三十四章 丰收季
- 135 一百三十五章 一周年
- 136 一百三十六章 暑假至
- 137 一百三十七章 乐无边
- 138 一百三十八章 小修补
- 139 一百三十九章 小马驹
- 140 一百四十章 小白龙
- 141 一百四十一章 太安逸
- 142 一百四十二章 暴雨后
- 143 一百四十三章 捕鱼乐
- 144 一百四十四章 抓山鸡
- 145 一百四十五章 谢师宴
- 146 一百四十六章 有小偷
- 147 一百四十七章 火狐狸
- 148 一百四十八章 山水间
- 149 一百四十九章 动物牌
- 150 一百五十章 花生油
- 151 一百五十一章 南瓜王
- 152 一百五十二章 橡木桶
- 153 一百五十三章 装设备
- 154 一百五十四章 摘葡萄
- 155 一百五十五章 酿美酒
- 156 一百五十六章 陈酿前
- 157 一百五十七章 大溶洞
- 158 一百五十八章 劳动忙
- 159 一百五十九章 野菊花
- 160 一百六十章 龙凤汤
- 161 一百六十一章 秋意浓
- 162 一百六十二章 雁南归
- 163 一百六十三章 候鸟众
- 164 一百六十四章 观鸟者
- 165 一百六十五章 大青枣
- 166 一百六十六章 孩子王
- 167 一百六十七章 逗鸟趣
- 168 一百六十八章 野猪祸
- 169 一百六十九章 猎野猪
- 170 一百七十章 新猴群
- 171 一百七十一章 观鸟热
- 172 一百七十二章 挖荸荠
- 173 一百七十三章 火烧山
- 174 一百七十四章 善后事
- 175 一百七十五章 鹅鹭斗
- 176 一百七十六章 劝群架
- 177 一百七十七章 清池塘
- 178 一百七十八章 摸鱼虾
- 179 一百七十九章 种菜热
- 180 一百八十章 同学会
- 181 一百八十一章 四眼妹
- 182 一百八十二章 狗咬人
- 183 一百八十三章 见伊人
- 184 一百八十四章 斗茅台
- 185 一百八十五 在路上
- 186 一百八十六章 初体验
- 187 一百八十七章 游庄园
- 188 一百八十八章 喂猴子
- 189 一百八十九章 品美酒
- 190 一百九十章 夕阳景
- 191 一百九十一章 浪漫小屋
- 192 一百九十二章 篝火烧烤
- 193 一百九十三章 平凡清晨
- 194 一百九十四章 美妙体验
- 195 一百九十五章 两人世界
- 196 一百九十六章 天伦之乐
- 197 一百九十八章 情敌相见
- 198 一百九十九章 摄影报道
- 199 第二百章 修剪果树
- 200 二百零一章 榕树村变
- 201 二百零二章 捕鱼大赛
- 202 二百零三章 一条大鱼
- 203 二百零四章 龙归水库
- 204 二百零五章 广场建设
- 205 二百零六章 纷乱年关
- 206 二百零七章 陈阳回家
- 207 二百零八章 春节将至
- 208 二百零九章 热闹除夕
- 209 二百一十章 文娱活动
- 210 二百一十一章 凌晨烟花
- 211 二百一十二章 赛前准备
- 212 二百一十三章 春节之后
- 213 二百一十四章 春雨迷离
- 214 二百一十五章 春意盎然
- 215 二百一十六章 春日烧烤
- 216 二百一十七章 候鸟北飞
- 217 二百一十八章 美好世界【我回来了求订阅!】
- 218 二百一十九章 分外眼红
- 219 二百二十章 浓情蜜意
- 220 二百二十一章 二百二十二章
- 221 二百二十三章 大搞建设
- 222 二百二十四章 崭新规划
- 223 二百二十五章 热闹场面
- 224 二百二十六章 花卉基地
- 225 二百二十七章 木棉花落
- 226 二百二十八章 春笋香菇
- 227 二百二十九章 登门拜访
- 228 二百三十章 杂乱无题
- 229 二百三十一章 广场竣工
- 230 二百三十二章 雄鹰风姿
- 231 二百三十三章 桃李飘香
- 232 二百三十四章 野猪来袭
- 233 二百三十五章 美酒飘香
- 234 二百三十六章 黄金假期
- 235 二百三十七章 钓鱼摸虾
- 236 二百三十八章 小吃凉茶
- 237 二百三十九章 清凉泳池
- 238 二百四十章 钓鱼比赛【新年好!】
- 239 二百四十一章 巨型鲶鱼
- 240 二百四十二章 大海诱惑
- 241 二百四十三章 初临贵地
- 242 二百四十四章 大海之行
- 243 二百四十五章 初来咋到
- 244 二百四十六章 渔家晚宴
- 245 二百四十七章 凌晨出海
- 246 二百四十八章 海上日出
- 247 二百四十九章 海岛攻略
- 248 二百五十章 商务考察
- 249 二百五十一章 蓝京群岛
- 250 二百五十二章 大兴土木
- 251 二百五十三章 潜水布阵【元宵节快乐!】
- 252 二百五十四章 再回庄园
- 253 二百五十五章 初见规模
- 254 二百五十六章 日新月异
- 255 二百五十七章 海底采珠
- 256 二百五十八章 深海沉船
- 257 二百五十九章 喜现海豚
- 258 二百六十章 海上求婚
- 259 二百六十一章 科学解释
- 260 二百六十二章 加快建设
- 261 二百六十三章 建设狂潮
- 262 二百六十四章 生物天堂
- 263 二百六十五章 海上烧烤
- 264 二百六十六章 订婚仪式
- 265 二百六十七章 山乡胜景
- 266 二百六十八章 温馨晚宴
- 267 二百六十九章 渐入佳境
- 268 二百七十章 上海之行
- 269 二百七十一章 开始运转
- 270 二百七十二章 副岛攻略
- 271 二百七十三章 顶级食材
- 272 二百七十四章 海底潜流
- 273 二百七十五章 巨鲨凶猛
- 274 二百七十六章 序幕拉开
- 275 二百七十七章 化石鱼种
- 276 二百七十八章 顶级牧场
- 277 二百七十九章 扩建计划
- 278 二百八十章 分配任务
- 279 二百八十一章 合作伙伴
- 280 二百八十二章 利益捆绑
- 281 二百八十三章 候鸟纷飞
- 282 二百八十四章 悠然忘物
- 283 二百八十五章
- 284 二百八十六章 展望未来
- 285 二百八十七章 葡萄品种
- 286 二百八十八章 山林野趣
- 287 二百八十九章 冬去春来
- 288 二百九十章 春雨生机
- 289 二百九十一章 春日胜景
- 290 二百九十二章 捕鱼乐趣
- 291 二百九十三章 蓝鲸巨变
- 292 二百九十四章 清晨爬山
- 293 二百九十五章 水晶之宫
- 294 二百九十六章 海洋精灵
- 295 二百九十七章 禁渔规划
- 296 二百九十八章 海上晚餐
- 297 二百九十九章 月光鱼汛
- 298 三百章 核心枢纽
- 299 三百零一章 战前演练
- 300 三百零二章 海鲜大计
- 301 三百零三章 蓝鳍7895
- 302 三百零四章 万事俱备
- 303 三百零五章 开业在即
- 304 三百零六章 开业庆典
- 305 三百零七章 观赏海豚
- 306 三百零八章 丰富多彩
- 307 三百零九章 神奇7941化
- 308 三百一十章 用人之道0
- 309 三百一十一章 拍信天翁
- 310 三百一十二章 环岛摄影
- 311 三百一十三章 海底3630
- 312 三百一十四章 海豚盛宴
- 313 三百一十五章 游艇攻略
- 314 三百一十六章 船号“蓝鲸’
- 315 三百一十八章 返回蓝鲸
- 316 三百一十九章 天伦之乐
- 317 三百二十章 船队出海
- 318 三百二十一章 休闲度假
- 319 三百二十二章 其乐融融..
- 320 三百二十三章 潜游乐趣
- 321 三百二十四章 海底沉船
- 322 三百二十五章 海上奇观
- 323 三百二十六章 应对措施
- 324 二百三十七章 摩拳擦掌
- 325 三百二十八章 希望失望
- 326 三百二十九章 训练海豚
- 327 三百三十章 重回庄园
- 328 三百三十一章 云顶牧场
- 329 三百三十二章 良性发展
- 330 二百三十三章 山村晨光
- 331 三百三十四章 稻香蛙声
- 332 三百三十五章 顶级酒庄
- 333 三百三十六章 专家到来
- 334 三百三十七章 海豚领航
- 335 三百三十八章 高空滑翔
- 336 三百三十九章 自由翱翔 0
- 337 三百四十章 发展势头
- 338 三百四十一章 慵懒午后
- 339 三百四十二章 鲟鱼放养
- 340 三百四十三章 悠闲海钓
- 341 三百四十四章 与豚同乐
- 342 三百四十五章 海豚风暴
- 343 三百四十六章 潜水比赛
- 344 三百四十七章 海珠诱惑
- 345 三百四十八章 迷幻海珠
- 346 三百四十九章 风格不同
- 347 三百五十章 设计方案
- 348 三百五十一章 救助海鸟
- 349 三百五十二章 宣传之道
- 350 三百五十三章 试飞活动
- 351 三百五十四章 惊险刺激
- 352 三百五十五章 齐头并进
- 353 三百五十六章 梅雨季节
- 354 三百五十七章 遨游青天
- 355 三百五十八章 迎接台风
- 356 三百五十九章 台风过境
- 357 三百六十章 昏天暗地
- 358 三百六十一章 温情早餐
- 359 三百六十二章 满目疮痍
- 360 三百六十三章 有惊无险
- 361 三百六十四章 恢复秩序
- 362 三百六十五章 雨过天晴
- 363 三百六十六章 生态园林
- 364 三百六十七章 沉船宝藏. .
- 365 三百六十八章 紧锣密鼓
- 366 三百六十九章 破晓前夕
- 367 三百七十章 现场打捞
- 368 三百七十一章 耀眼金币
- 369 三百七十二章 圆满落幕
- 370 三百七十三章 游轮返航
- 371 三百七十四章 魅力无限. .
- 372 三百七十五章 顶级盛宴
- 373 三百七十六章 再度出征
- 374 三百七十七章 收获辉煌 0
- 375 三百七十八章 圆满落幕
- 376 三百七十九章 客流高峰
- 377 三百八十章 新的规划
- 378 三百八十一章 出海前夕
- 379 三百八十二章 海上奇景
- 380 三百八十三章 海豚助手
- 381 三百八十四章 开始行动
- 382 三百八十五章 沉船踪迹
- 383 三百八十六章 收获 . .
- 384 三百八十七章 惊喜连连 . .
- 385 三百八十八章 返航而归
- 386 三百八十九章 循序渐进
- 387 三百九十章 进行建设
- 388 三百九十一章 魅力蓝鲸
- 389 三百九十二章 浪漫餐厅
- 390 三百九十三章 后勤保障
- 391 三百九十四章 今非昔比
- 392 三百九十五章 潜移默化
- 393 三百九十六章 金色花海
- 394 三百九十七章 特殊苗圃
- 395 三百九十八章 感动往昔
- 396 三百九十九章 迷人夜景
- 397 四百章 清新早晨
- 398 四百零一章 悠闲清晨
- 399 四百零二章 神奇牧场
- 400 四百零三章 五星待遇
- 401 四百零四章 施工现场
- 402 四百零五章 扩建计划
- 403 四百零六章 高效工作
- 404 四百零七章 陌生环境
- 405 四百零八章 初来乍到
- 406 四百零九章 海上风情
- 407 四百一十章 鲸鱼现踪
- 408 四百一十一章 未雨绸缪
- 409 四百一十二章 游客如潮
- 410 四百一十三章 亲密接触
- 411 四百一十四章 喧闹海滩
- 412 四百一十五章 渐入佳境
- 413 四百一十六章 国庆前夕
- 414 四百一十七章 精致细节
- 415 四百一十八章 最后检查
- 416 四百一十九章 游客印象
- 417 四百二十章 神奇之岛
- 418 四百二十一章 壮观胜景
- 419 四百二十二章 梦幻之旅
- 420 四百二十三章 专家莅临
- 421 四百二十四章 最后检查
- 422 四百二十五章 品茶聊天
- 423 四百二十六章 美食盛会
- 424 四百二十七章 惊喜连连
- 425 四百二十八章 精彩表演
- 426 四百二十九章 夜色迷人
- 427 四百三十章 美妙夜晚
- 428 四百三十一章 出海捕鱼
- 429 四百三十二章 丰收季节
- 430 四百三十三章 各取所需
- 431 四百三十四章 耆老加盟
- 432 四百三十五章 关门弟子
- 433 四百三十六章 热闹夜晚
- 434 四百三十七章 火树银花
- 435 四百三十八章 浪漫夜晚
- 436 四百三十九章 和谐共处
- 437 四百四十章 小试身手
- 438 四百四十一章 美食长廊
- 439 四百四十二章 圆满落幕
- 440 四百四十三章 改造计划
- 441 四百四十四章 海鸟问题
- 442 四百四十五章 出海赏鲸
- 443 四百四十六章 旅程途中
- 444 四百四十七章 海上午餐
- 445 四百四十八章 浅海潜水
- 446 四百四十九章 红色珊瑚
- 447 四百五十章 紫檀木料
- 448 四百五十一章 温馨假期
- 449 四百五十二章 日出美景
- 450 正文 四百五十三章 满载而归
- 451 四百五十四章 精彩对决
- 452 四百五十五章 开放在即
- 453 四百五十六章 京城印象
- 454 四百五十七章 闹中取静
- 455 四百五十八章 大开眼界
- 456 四百五十九章 前门大街
- 457 四百六十章 清晨对话
- 458 四百六十一章 拜师仪式
- 459 四百六十二章 动物智商
- 460 四百六十三章 回到岛上
- 461 四百六十四章 桂花飘香
- 462 四百六十五章 厨艺教授
- 463 四百六十六章 利益捆绑
- 464 四百六十七章 节前准备
- 465 四百六十八章 中秋佳节
- 466 四百六十九章 初临致远
- 467 四百七十章 致远美景
- 468 四百七十一章 自然和谐
- 469 四百七十二章 壮乡晚宴
- 470 四百七十三章 清晨美景
- 471 四百七十四章 云顶之美
- 472 四百七十五章 牧场认证
- 473 四百七十六章 夕阳美景
- 474 四百七十七章 进展顺利
- 475 四百七十八章 葡萄香醇
- 476 四百七十九章 改造规划
- 477 四百八十章 丰收季节
- 478 四百八十一章 葡萄美酒
- 479 四百八十二章 候鸟南归
- 480 四百八十三章 扩建计划
- 481 四百八十四章 林林总总
- 482 四百八十五章 租赁山林
- 483 四百八十六章 游人如织
- 484 四百八十七章 四季如歌
- 485 四百八十八章 布置阵势
- 486 四百八十九章 冬季美景
- 487 四百九十章 游客如织
- 488 四百九十一章 喂鸟乐趣
- 489 四百九十二章 烟雨朦胧
- 490 四百九十三章 冬日景致
- 491 四百九十四章 繁花似锦
- 492 四百九十五章 春天脚步
- 493 四百九十六章 春天来了
- 494 四百九十七章 春天美景
- 495 四百九十八章 开业庆典
- 496 四百九十九章 候鸟欲归
- 497 五百章 温馨春天
- 498 五百零一章 田间劳作
- 499 五百零二章 瓜果飘香
- 500 五百零三章 初夏韵味
- 501 五百零四章 盛夏果实
- 502 五百零五章 夏天美景
- 503 五百零六章 山间景致
- 504 五百零七章 清晨胜景
- 505 五百零八章 良性发展
- 506 五百零九章 日月如梭大结局
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一百二十五章 银龙鱼
一百二十五章 银龙鱼
着日头的逐渐升高,气温也是上升得很快,到了中午阳直射的地方已经是开始热得惊人。于是那些个在庄园里面到处游玩拍照的人纷纷是抵挡不住烈日的灼烤,纷纷各自寻找阴凉的地方纳凉休息。
还好在山庄里面,别的不多,就是绿树成荫,高大的树丛之下正是休息的好地方。经过连番的改造,庄园里面到处都是石桌石凳,给那些个需要的游人提供歇脚的地方。
一躲进树荫之下,人们都仿佛是进入了另外一个世界,凉气逼人的树荫之下和外面火辣辣的阳光,构成了反差巨大的两极。
因为水库附近大面积山林的作用之下,整个庄园的气温比起城里来说,明显要低上不少。特别是坐在树荫之下,吹着习习凉风,那种自在的感觉可是空调之中享受不到的。
不少游人已经是在柳树林里面摆开了架势,开始三五成群地打起麻将或扑克了。毕竟五月的南方太阳已经很猛了,那些个担心自己肌肤的女士还有那些个懒得动的先生们,正好找到了新的休闲方式。
一时之间,搓麻声、知了声、鸟鸣声还有噪杂声夹杂在一起,谱出一曲很奇怪的午间协奏曲。岑佳华原本也想着下去凑凑热闹的,但是看了看在自己的床上睡得正香的小家伙,他只好继续做着保姆这份很有前途的职业了。
到了十一点多地时候,姐夫罗蒙提着鱼箱一脸兴奋地回来了,走到楼下,看到岑佳华在阳台上,他连忙是扬起手里的钓竿,说道:“佳华,你看看我今天钓到了什么?”
“该不会又是大鱼了吧?”岑佳华忍住笑意,把脑袋伸出阳台外面说道。
罗蒙钓鱼也就是一个半吊子,运气也不怎么样,在水库里面钓了好几次,收获屈指可数。不过碍于姐夫的面子,岑佳华倒是不太好嘲笑他。
“这回是正儿八经的大鱼了,你赶紧下来收拾,我们今天午餐就是吃鱼了。”罗蒙把手上地鱼箱放到地上,很认真地对岑佳华说。
看到姐夫一副郑重其事地样子。岑佳华感觉到这回似乎是真地了。只可惜自己因为视角地关系。一直看不到鱼箱里面地鱼到底有多大。
“真地?我下去看看!。”既然是钓到了不错地鱼儿。岑佳华自然是不会吝啬亲自下厨地机会。和家人在一起。总是要亲自动手才有感觉。
等到岑佳华下到楼下一看。这才吓了一大跳。他万万没有想到今天姐夫不知道是走了什么运气。收获如此丰富。
一条约莫一尺左右地银色大鱼正委屈地盘在狭小地鱼箱里面。根本就不能完全展开身体。相比之下。在鱼箱剩下地空间里面地两三条一斤左右地罗非鱼就显得有些相形见绌了。
“行啊。姐夫。今天我们都有口服了!”岑佳华狠狠地拍了拍罗蒙地肩膀。有些激动地说道。
“你小子轻点!”罗蒙龇牙咧嘴地揉了揉自己地肩膀。说道:“这鱼有什么名堂。我认不出来。”
“这鱼来头可大了,在附近传说是天上神龙的后裔,别称叫‘银龙鱼’,至于学名我也不清楚。”岑佳华把手伸进鱼箱里面,抓了抓箱子里面的大鱼,接着说道:“这鱼味道非常鲜美,今天能钓到这么大的,算是我们有口福了。”
这种叫做‘银龙鱼’的野生鱼类,鱼身狭长,犹如一个梭子,全身披着银色地鳞片,看上去银光闪闪的。岑佳华在老陈家里吃过一次,感觉到非常美味,一直是念念不忘。
‘银龙鱼’地生长周期非常缓慢,一般来说,野生的‘银龙鱼’能长到2、3斤就已经是很罕见了。这只‘银龙鱼’大约能有个以上,估计是从仙泉溪地上游流下来的,毕竟水库地生态系统被破坏过,估计是不会存活这么大的野生‘银龙鱼’了。
“嘿嘿,没有想到我今天战绩辉煌!”听到岑佳华的解释之后,罗蒙倒是有些高兴,说道:“你赶紧去弄,待会老爷子他们过来刚好让他们尝尝。”
“没有问题,你就等着瞧好吧。”岑佳华拎起鱼箱和钓具,说道:“你上楼看着璐璐,她在我的卧室里面睡觉呢。”
拎着鱼箱,岑佳华走在前往厨房的路上,开始在盘算着今天午餐的菜谱了。今天全家人都要趁着黄金周的机会来到庄园度假,岑佳华老早几天前就开始准备了,今天这条‘银龙鱼’让接风宴多了一道主菜。
来到餐厅后面的厨房,岑佳华现这里现在已经是一副热火朝天的情景了,毕竟已经是临近中午,已经开始有一些游客点餐了。
餐厅
的菜谱主要以当地民间的菜谱为主,原料来源主|附近以及莲花山所产,非常有特色。当然了,受到国家保护的野生动物自然是不再此列,岑佳华可不想做一个伪的动物保护主义。
看到岑佳华提着鱼箱进来,在厨房里面忙活的工作人员纷纷和他打招呼。岑佳华年轻,再加上没有什么架子,所以这些工作人员对于他这个老板倒是没有那么多的畏惧。
“老板,这是那个游客钓的,还要劳烦你亲自送进来?”一个满脸都是褶子的胖子笑吟吟地迎了上来,指着岑佳华手里的鱼箱说道。
和岑佳华说话的胖厨师叫做康洪,餐厅的主厨,脑袋大、脖子粗,还真的是一副伙夫的模样。因为他的名字也有一个洪字,因此大家都把他和《炊事班的故事》里面的洪班长比较。
“胖洪,这是我姐夫钓到的‘银龙鱼’,我准备亲自下厨,给家里人做一桌接风宴。”岑佳华走到宰杀活物的区域,放下鱼箱说道。
“银龙鱼?”一听是这种难得的野生鱼类,胖洪不由地来了兴趣,作为一个厨师,他对于这些特别的食材还是很好奇的。
曾经见过岑佳华下过厨房的胖洪知道,别看老板年纪轻轻,但是厨艺和自己基本上是不相上下,能让他心动的食材估计不会太差的。
等到岑佳华把那条硕大的银龙鱼抓起来的时候,大家都不由地出了一阵惊呼声。这么大个的‘银龙鱼’没有小二十年的时间是不可能长成这么大的,虽说胖洪手底下也曾经处理过数不清的‘银龙鱼’,但是这么大个的他还是第一次看到。
岑佳华对于周围的惊呼声是充耳不闻,全身心地投入了对‘银龙鱼’的处理之中。这么大个的‘银龙鱼’做好就是做成生鱼片,才能把它本身的鲜美的原味展示出来。
一看岑佳华的架势,胖洪就知道岑佳华准备做生鱼片,连忙在旁边给岑佳华当起了下手。其中有岑佳华是老板的原因,更主要的是岑佳华如今的刀工可是很让胖洪佩服。
刮鳞、去腮,取出内脏,一系列的动作那是一气呵成,没有丝毫拖泥带水,看得胖洪眼睛都直了。紧着着岑佳华把还在不停挣扎的‘银龙鱼’两肋的鱼排切出来,放到了早已经备好的吸水纸上面。
等到鱼排上的血丝被吸干净之后,岑佳华开始剥皮,切片,只见他手中的刀具在上下翻飞,雪白的鱼肉就被切成薄如纸片的蝴蝶片。
经过大半年的练习再加上因为联系‘养生功’之后身体的控制力不断加强,岑佳华现在的刀工比起一些大厨丝毫是不逊色的。
除开做成生鱼片的部位,银龙鱼的其他部分将做成一道水煮鱼,那就是另外一种风味了。
生鱼片切制成了之后,就要放进冰箱里面冰镇,一来是能保持鲜味,二来就是让生鱼片增添一种冰爽的感觉。之后岑佳华就要调制配料了,毕竟没有配料来增味,光是生鱼片那就逊色了。
好在岑佳华也曾经在老陈那里学过调制配料,加上厨房里面材料充足,很快地就把这道生鱼片给弄好了。紧接着岑佳华继续在厨房里面奋斗,毕竟一大家子的宴会,需要的菜肴那可是不少的。虽说有厨师可以帮忙,但是岑佳华还是想亲手烹制一桌子菜肴,这样才更能表达自己对于家人的情意。
食材岑佳华在好几天之前就开始准备了,现在动手起来也是非常快的,转眼之间一道道菜肴就弄好了,装进了保温箱。庄园产的鸡鸭鹅当然会有,外加菜园子里面的蔬菜,这样算是庄园特色。
为了丰富菜肴,岑佳华还特地和豆豆在榕树村附近的荒坡上猎杀了一只野兔,准备弄一道烤野兔。当然了,大山里面的山珍~、木耳还有竹笋也是必不可少的食材,这样才能体现出大山的特色嘛。
只是短短的一个多小时,十几道菜就已经在岑佳华的手底下做出来了,让那些不清楚岑佳华底细的员工看得下巴几乎是要掉在地上。
等到全部搞定之后,岑佳华才走到院子外面,想要看看家里人都到了没有。
这才现家里的几部车子都已经停靠在停车场,看样子大家来的都很一致嘛。碰上了在柳树林里面闲逛的二哥,岑佳华才知道大家早就到了,听罗蒙说自己在做菜,就没有打扰他。
ps:谢谢大家的支持!狗血的情节写的不好,希望大家原谅,小仨会努力的!
还好在山庄里面,别的不多,就是绿树成荫,高大的树丛之下正是休息的好地方。经过连番的改造,庄园里面到处都是石桌石凳,给那些个需要的游人提供歇脚的地方。
一躲进树荫之下,人们都仿佛是进入了另外一个世界,凉气逼人的树荫之下和外面火辣辣的阳光,构成了反差巨大的两极。
因为水库附近大面积山林的作用之下,整个庄园的气温比起城里来说,明显要低上不少。特别是坐在树荫之下,吹着习习凉风,那种自在的感觉可是空调之中享受不到的。
不少游人已经是在柳树林里面摆开了架势,开始三五成群地打起麻将或扑克了。毕竟五月的南方太阳已经很猛了,那些个担心自己肌肤的女士还有那些个懒得动的先生们,正好找到了新的休闲方式。
一时之间,搓麻声、知了声、鸟鸣声还有噪杂声夹杂在一起,谱出一曲很奇怪的午间协奏曲。岑佳华原本也想着下去凑凑热闹的,但是看了看在自己的床上睡得正香的小家伙,他只好继续做着保姆这份很有前途的职业了。
到了十一点多地时候,姐夫罗蒙提着鱼箱一脸兴奋地回来了,走到楼下,看到岑佳华在阳台上,他连忙是扬起手里的钓竿,说道:“佳华,你看看我今天钓到了什么?”
“该不会又是大鱼了吧?”岑佳华忍住笑意,把脑袋伸出阳台外面说道。
罗蒙钓鱼也就是一个半吊子,运气也不怎么样,在水库里面钓了好几次,收获屈指可数。不过碍于姐夫的面子,岑佳华倒是不太好嘲笑他。
“这回是正儿八经的大鱼了,你赶紧下来收拾,我们今天午餐就是吃鱼了。”罗蒙把手上地鱼箱放到地上,很认真地对岑佳华说。
看到姐夫一副郑重其事地样子。岑佳华感觉到这回似乎是真地了。只可惜自己因为视角地关系。一直看不到鱼箱里面地鱼到底有多大。
“真地?我下去看看!。”既然是钓到了不错地鱼儿。岑佳华自然是不会吝啬亲自下厨地机会。和家人在一起。总是要亲自动手才有感觉。
等到岑佳华下到楼下一看。这才吓了一大跳。他万万没有想到今天姐夫不知道是走了什么运气。收获如此丰富。
一条约莫一尺左右地银色大鱼正委屈地盘在狭小地鱼箱里面。根本就不能完全展开身体。相比之下。在鱼箱剩下地空间里面地两三条一斤左右地罗非鱼就显得有些相形见绌了。
“行啊。姐夫。今天我们都有口服了!”岑佳华狠狠地拍了拍罗蒙地肩膀。有些激动地说道。
“你小子轻点!”罗蒙龇牙咧嘴地揉了揉自己地肩膀。说道:“这鱼有什么名堂。我认不出来。”
“这鱼来头可大了,在附近传说是天上神龙的后裔,别称叫‘银龙鱼’,至于学名我也不清楚。”岑佳华把手伸进鱼箱里面,抓了抓箱子里面的大鱼,接着说道:“这鱼味道非常鲜美,今天能钓到这么大的,算是我们有口福了。”
这种叫做‘银龙鱼’的野生鱼类,鱼身狭长,犹如一个梭子,全身披着银色地鳞片,看上去银光闪闪的。岑佳华在老陈家里吃过一次,感觉到非常美味,一直是念念不忘。
‘银龙鱼’地生长周期非常缓慢,一般来说,野生的‘银龙鱼’能长到2、3斤就已经是很罕见了。这只‘银龙鱼’大约能有个以上,估计是从仙泉溪地上游流下来的,毕竟水库地生态系统被破坏过,估计是不会存活这么大的野生‘银龙鱼’了。
“嘿嘿,没有想到我今天战绩辉煌!”听到岑佳华的解释之后,罗蒙倒是有些高兴,说道:“你赶紧去弄,待会老爷子他们过来刚好让他们尝尝。”
“没有问题,你就等着瞧好吧。”岑佳华拎起鱼箱和钓具,说道:“你上楼看着璐璐,她在我的卧室里面睡觉呢。”
拎着鱼箱,岑佳华走在前往厨房的路上,开始在盘算着今天午餐的菜谱了。今天全家人都要趁着黄金周的机会来到庄园度假,岑佳华老早几天前就开始准备了,今天这条‘银龙鱼’让接风宴多了一道主菜。
来到餐厅后面的厨房,岑佳华现这里现在已经是一副热火朝天的情景了,毕竟已经是临近中午,已经开始有一些游客点餐了。
餐厅
的菜谱主要以当地民间的菜谱为主,原料来源主|附近以及莲花山所产,非常有特色。当然了,受到国家保护的野生动物自然是不再此列,岑佳华可不想做一个伪的动物保护主义。
看到岑佳华提着鱼箱进来,在厨房里面忙活的工作人员纷纷和他打招呼。岑佳华年轻,再加上没有什么架子,所以这些工作人员对于他这个老板倒是没有那么多的畏惧。
“老板,这是那个游客钓的,还要劳烦你亲自送进来?”一个满脸都是褶子的胖子笑吟吟地迎了上来,指着岑佳华手里的鱼箱说道。
和岑佳华说话的胖厨师叫做康洪,餐厅的主厨,脑袋大、脖子粗,还真的是一副伙夫的模样。因为他的名字也有一个洪字,因此大家都把他和《炊事班的故事》里面的洪班长比较。
“胖洪,这是我姐夫钓到的‘银龙鱼’,我准备亲自下厨,给家里人做一桌接风宴。”岑佳华走到宰杀活物的区域,放下鱼箱说道。
“银龙鱼?”一听是这种难得的野生鱼类,胖洪不由地来了兴趣,作为一个厨师,他对于这些特别的食材还是很好奇的。
曾经见过岑佳华下过厨房的胖洪知道,别看老板年纪轻轻,但是厨艺和自己基本上是不相上下,能让他心动的食材估计不会太差的。
等到岑佳华把那条硕大的银龙鱼抓起来的时候,大家都不由地出了一阵惊呼声。这么大个的‘银龙鱼’没有小二十年的时间是不可能长成这么大的,虽说胖洪手底下也曾经处理过数不清的‘银龙鱼’,但是这么大个的他还是第一次看到。
岑佳华对于周围的惊呼声是充耳不闻,全身心地投入了对‘银龙鱼’的处理之中。这么大个的‘银龙鱼’做好就是做成生鱼片,才能把它本身的鲜美的原味展示出来。
一看岑佳华的架势,胖洪就知道岑佳华准备做生鱼片,连忙在旁边给岑佳华当起了下手。其中有岑佳华是老板的原因,更主要的是岑佳华如今的刀工可是很让胖洪佩服。
刮鳞、去腮,取出内脏,一系列的动作那是一气呵成,没有丝毫拖泥带水,看得胖洪眼睛都直了。紧着着岑佳华把还在不停挣扎的‘银龙鱼’两肋的鱼排切出来,放到了早已经备好的吸水纸上面。
等到鱼排上的血丝被吸干净之后,岑佳华开始剥皮,切片,只见他手中的刀具在上下翻飞,雪白的鱼肉就被切成薄如纸片的蝴蝶片。
经过大半年的练习再加上因为联系‘养生功’之后身体的控制力不断加强,岑佳华现在的刀工比起一些大厨丝毫是不逊色的。
除开做成生鱼片的部位,银龙鱼的其他部分将做成一道水煮鱼,那就是另外一种风味了。
生鱼片切制成了之后,就要放进冰箱里面冰镇,一来是能保持鲜味,二来就是让生鱼片增添一种冰爽的感觉。之后岑佳华就要调制配料了,毕竟没有配料来增味,光是生鱼片那就逊色了。
好在岑佳华也曾经在老陈那里学过调制配料,加上厨房里面材料充足,很快地就把这道生鱼片给弄好了。紧接着岑佳华继续在厨房里面奋斗,毕竟一大家子的宴会,需要的菜肴那可是不少的。虽说有厨师可以帮忙,但是岑佳华还是想亲手烹制一桌子菜肴,这样才更能表达自己对于家人的情意。
食材岑佳华在好几天之前就开始准备了,现在动手起来也是非常快的,转眼之间一道道菜肴就弄好了,装进了保温箱。庄园产的鸡鸭鹅当然会有,外加菜园子里面的蔬菜,这样算是庄园特色。
为了丰富菜肴,岑佳华还特地和豆豆在榕树村附近的荒坡上猎杀了一只野兔,准备弄一道烤野兔。当然了,大山里面的山珍~、木耳还有竹笋也是必不可少的食材,这样才能体现出大山的特色嘛。
只是短短的一个多小时,十几道菜就已经在岑佳华的手底下做出来了,让那些不清楚岑佳华底细的员工看得下巴几乎是要掉在地上。
等到全部搞定之后,岑佳华才走到院子外面,想要看看家里人都到了没有。
这才现家里的几部车子都已经停靠在停车场,看样子大家来的都很一致嘛。碰上了在柳树林里面闲逛的二哥,岑佳华才知道大家早就到了,听罗蒙说自己在做菜,就没有打扰他。
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