目录
- 5 第5章 苋菜汁
- 6 第6章 葱花饼,韭菜炒鸡蛋
- 7 第7章 泡豆腐的水
- 8 第8章 芸娘来访
- 9 第9章 修围栏
- 10 第10章 臭豆腐
- 11 第11章 达成合作
- 12 第12章 梅菜扣肉
- 13 第13章 紫苏茶饮
- 14 第14章 生爆盐煎肉
- 15 第15章 清蒸白菜卷
- 16 第16章 甩不开的男人
- 17 第17章 确定是她
- 18 第18章 剁椒鲜鱼卷
- 19 第19章 腌制咸鸭蛋
- 20 第20章 谁动心思
- 21 第21章 松花皮蛋
- 22 第22章 一场灾难
- 23 第23章 生意上门
- 24 第24章 腐乳花生炖猪蹄
- 25 第25章 你得罪我了
- 26 第26章 商谈办法
- 27 第27章 制作烤箱,挂面
- 28 第28章 干脆面制成
- 29 第29章 一眼万年
- 30 第30章 筹划作坊
- 31 第31章 烤鱼
- 32 第32章 蜜汁鸡翅
- 33 第33章 激动失控
- 34 第34章 没事就好
- 35 第35章 招工1
- 36 第36章 招工2
- 37 第37章 招工3
- 38 第38章 打主意
- 39 第39章 诊脉
- 40 第40章 新的考虑
- 41 第41章 香菇蒜蓉烤茄子
- 42 第42章 健康证
- 43 第43章 领班制度
- 44 第44章 有客来访
- 45 第45章 牙行
- 46 第46章 挑人
- 47 第47章 心思
- 48 第48章 自来水装置
- 49 第49章 易主
- 50 第50章 说清楚
- 51 第51章 作坊运行
- 52 第52章 顺利运行
- 53 第53章 开工
- 54 第54章 牵扯
- 55 第55章 桂花汤圆
- 56 第56章 疯狂的孕妇
- 57 第57章 闹事
- 58 第58章 买山
- 59 第59章 离别
- 60 第60章 腊肉腊鱼
- 61 第61章 腊肠
- 62 第62章 面馆筹划
- 63 第63章 京城消息
- 64 第64章 临盆
- 65 第65章 出事
- 66 第66章 真相
- 67 第67章 平淡
- 68 第68章 新计划
- 69 第69章 准备
- 70 第70章 来人
- 71 第71章 回府
- 72 第72章 演戏
- 73 第73章 偏帮
- 74 第74章 硬闯
- 75 第75章 立威
- 76 第76章 较量
- 77 第77章 龙凤胎
- 78 第78章 请安
- 79 第79章 天伦之乐
- 80 第80章 反转
- 81 第81章 再见面
- 82 第82章 心疼
- 83 第83章 雅舍筹划
- 84 第84章 装病
- 85 第85章 圣旨到
- 86 第86章 要钥匙
- 87 第87章 放弃
- 88 第88章 酿制葡萄酒
- 89 第89章 披萨饼
- 90 第90章 蜂蜜牛奶小蛋糕(1)
- 91 第91章 蜂蜜牛奶小蛋糕(2)
- 92 第92章 一年为期
- 93 第93章 找茬
- 94 第94章 牛排(1)
- 95 第95章 牛排(2)
- 96 第96章 绣坊月娘
- 97 第97章 父女
- 98 第98章 歪心思
- 99 第99章 临近宴会
- 100 第100章 变化
- 101 第101章 宴会开始
- 102 第102章 自助餐
- 103 第103章 冲突
- 104 第104章 吃牛排
- 105 第105章 雅舍主人
- 106 第106章 震惊
- 107 第107章 生辰快乐
- 108 第108章 心结
- 109 第109章 梳头
- 110 第110章 示好
- 111 第111章 倒打一耙
- 112 第112章 不了了之
- 113 第113章 贵客临门
- 114 第114章 减肥
- 115 第115章 线索
- 116 第116章 威胁
- 117 第117章 打主意
- 118 第118章 撞破
- 119 第119章 意图
- 120 第120章 出府
- 121 第121章 新衣
- 122 第122章 人心
- 123 第123章 造势
- 124 第124章 邀请简
- 125 第125章 依仗
- 126 第126章 雅舍开宴
- 127 第127章 画览
- 128 第128章 意外
- 129 第129章 十二钗
- 130 第130章 提携
- 131 第131章 玉佩扳指
- 132 第132章 令牌
- 133 第133章 救场
- 134 第134章 出远门
- 135 第135章 脱身
- 136 第136章 病重
- 137 第137章 偷袭
- 138 第138章 偶遇
- 139 第139章 报信
- 140 第140章 沐王
- 141 第141章 下山
- 142 第142章 明知危险为何还去
- 143 第143章 你跟孩子说我死了?
- 144 第144章 没那么简单
- 145 第145章 一脸阴郁的珍妃
- 146 第146章 以后在考虑
- 147 第147章 今日就先歇着吧
- 148 第148章 生死更加难测
- 149 第149章 他必定会很难受
- 150 第150章 沐王失踪
- 151 第151章 看他到底隐瞒什么
- 152 第152章 我就知道你还活着
- 153 第153章 王爷真是好兴致
- 154 第154章 灾祸在前
- 155 第155章 不能直接出面阻止
- 156 第156章 依旧进展缓慢
- 157 第157章 再看看情况
- 158 第158章 青梅竹马
- 159 第159章 潜力股?
- 160 第160章 知不知我是女儿身
- 161 第161章 奇门遁甲之术
- 162 第162章 胡编乱诌
- 163 第163章 茄子塞肉、黄金蛋
- 164 第164章 一点也闲不下来
- 165 第165章 引来祸端
- 166 第166章 新发明
- 167 第167章 母妃从何得知?
- 168 第168章 沐擎天的弱点
- 169 第169章 贤良淑德的典范
- 170 第170章 天下间的美味
- 171 第171章 很是喜庆和特别
- 172 第172章 想开酒馆
- 173 第173章 低估了他的本事
- 174 第174章 新店开张
- 175 第175章 漫长的等待
- 176 第176章 来日方长
- 177 第177章 再次恢复了安稳
- 178 第178章 姜丝米醋蟹
- 179 第179章 古代的君主制
- 180 第180章 钱花在自己人手里
- 181 第181章 山河社稷图卷
- 182 第182章 俘获了众人的心
- 183 第183章 怎么舍得回来了?
- 184 第184章 保持神秘感
- 185 第185章 真的要等三年吗?
- 186 第186章 学校成立
- 187 第187章 君临天下是什么菜
- 188 第188章 还好她是女子
- 189 第189章 天龙那边有消息吗?
- 190 第190章 觉得太遥远
- 191 第191章 实在是太狠了
- 192 第192章 不可能关门
- 193 第193章 自己寻一个答案
- 194 第194章 寒心
- 195 第195章 思索再三
- 196 第196章 我就是苏瑶!
- 197 第197章 就怕她没条件
- 198 第198章 成为自己的依靠
- 199 第199章 没有再多关注
- 200 第200章 噩梦
- 201 第201章 参加宫宴
- 202 第202章 女大十八变
- 203 第203章 女阎王
- 204 第204章 奇耻大辱
- 205 第205章 请证人上殿
- 206 第206章 用了最蠢的办法
- 207 第207章 为何把罪责揽在身上
- 208 第208章 朕等你们大婚
- 209 第209章 最后的考验和机会
- 210 第210章 古怪至极
- 211 第211章 烤鸭
- 212 第212章 打球
- 213 第213章 闹大了就不好了
- 214 第214章 这人装睡呢
- 215 第215章 被罚
- 216 第216章 被苏瑶给震惊到
- 217 第217章 皇上这是什么意思
- 218 第218章 前来给郡主赔罪
- 219 第219章 真是细致入微
- 220 第220章 礼物
- 221 第221章 千金阁有不妥
- 222 第222章 做甜点
- 223 第223章 两袖清风一心为民
- 224 第224章 龙情凤意
- 225 第225章 热闹的酒吧
- 226 第226章 朱雀没有办法劝服苏瑶
- 227 第227章 想起外祖父
- 228 第228章 中午
- 229 第229章 训练
- 230 第230章 规划
- 231 第231章 茴香
- 232 第232章 金丝燕窝
- 233 第233章 这里是军营!
- 234 第234章 化装舞会
- 235 第235章 迷彩服
- 236 第236章 为宫里那位做的
- 237 第237章 士兵的军服
- 238 第238章 喜欢吃你就多吃点
- 239 第239章 这个黄夫人究竟是谁
- 240 第240章 别拿鸡毛当令箭
- 241 第241章 当众辱骂
- 242 第242章 水云盛世
- 243 第243章 在醉玲珑里闹事?
- 244 第244章 择日不如撞日
- 245 第245章 谈一笔生意
- 246 第246章 引入吐蕃国
- 247 第247章 河鲀
- 248 第248章 一定有什么目的
- 249 第249章 云烟缥缈
- 250 第250章 同我一同回炎楚
- 251 第251章 只怕你后悔知道我
- 252 第252章 雅舍?
- 253 第253章 大婚(完)
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第15章 清蒸白菜卷
第15章 清蒸白菜卷
一顿饭,大家各自都无言,除了苏瑶、芜娘还有夜倾羽三人还维持着自有的风度,剩下的人都恨不得将自己的舌头咬掉。
这不,小毛和牛大力就因为最后一块生爆盐煎肉吵嚷起来。
“爹,俺正在长身体。”
“你爹我每天都在干苦活。”
“你还是不是男人啊,连一块肉都要跟自己儿子抢。”
“老子不是男人怎么有的你。”
……
“哎哟……”
芸娘在他们的额头一人敲了一筷子,“撒泼也不看地方,两父子要闹回家闹去,也不嫌给苏瑶妹子丢人。”
牛大力这才怏怏的将筷子松掉,小毛一下子就塞进了嘴里,桌子上的每一个盘子和碗都亮的晃眼。
“这算是李某吃过的最好吃的一顿饭,苏娘子的手艺比我们醉玲珑的师傅手艺还要好。”李掌柜的肚子都吃撑了,只能坐的笔直笔直的,稍微弯下腰都觉得挤得慌,这几道菜别的还好只要知道材料他大致上也能知道怎么做,蒸白菜和那道葱花饼倒是有些意思,只不过葱花饼一看就比较复杂,蒸白菜醉玲珑里倒是可以尝试,当下便开口问道:“这蒸白菜吃得人嘴里唇齿生香,不知道苏娘子可否告知在下怎么个做法?”
“可以啊。”苏瑶倒是一点也不藏私,她又没打算拿这个去做什么买卖,无非就是自家人吃一吃,“这道菜是用大白菜叶和猪肉做成的。首先将大白菜叶放进沸水锅中烫一下,捞起来之后放入冷水过凉,再捞出放在一边备用;小葱和生姜切成小末,将猪肉洗干净剁碎,这里的猪肉是肥的瘦的都得要,切碎的猪肉加入葱末、姜末、酒、盐巴、鸡蛋进行混合搅拌;将之前烫好的大白菜摊开放上搅拌好的猪肉馅料,然后将白菜叶两边像中间叠一下,再从一端开始卷起来,一个白菜卷就做好了;将做好的白菜卷排列好放进盘子里面码列整齐,大火蒸三分之一一刻钟,好了后取出来;然后将蒸笼底部的汤汁倒出来,加入清水,盐巴,葱末,姜末,然后用一丁点面粉一起煮一下,用勺子舀起来淋在盘子里的大白菜卷上就可以了。”
苏瑶想了想,如果是现代,有葱姜汁和淀粉直接勾芡,比现在这要省事还美味,不过那些也只能想想了,看来为了以后的方便,有些调料她自己可以尝试琢磨出来。
“没想到一道蒸白菜还有这么多道工序,难怪这么美味,谢谢苏娘子不吝赐教,李某这一趟真是收获颇丰。”李掌柜这时候已经对苏瑶完全的改观了,他终于明白为什么少爷能直接撑起整个夜家了,毕竟少爷看人的眼光的确很是独到,譬如眼前的苏娘子,不也是少爷发掘的吗?
这一刻,李掌柜竟然也觉得,因为跟苏瑶的交好,以后夜家肯定会有些不一样,这种不一样能让夜家直接达到其他商家无法撼动的地位。
吃完这道饭之后,夜倾羽倒是没有怎么说话了,在苏宅坐了一会儿之后,夜倾羽便带着李掌柜还有来时的小厮回去了。
苏瑶则是带着芸娘,紫苏,还有芜娘忙活起来,她们首先要把那些配料全部清理好洗干净,像芦笋还得先剥好。
等她们全部都洗干净沥好之后,苏瑶便开始加上豆豉之类的调料熬制起来,等汤汁熬好后再加入一定比例的美酒,最后让几人抬过去倒进了四口大瓮里,然后将四口大瓮完好的封了起来。
过了三五天之后,牛大力从城里拉了一车豆腐干回来,几个人又忙着将豆腐干全部都用事先就准备好的薄白棉布包裹好放进大瓮里。
过了两天,牛大力再每天往城里醉玲珑酒楼送制作好的臭豆腐,牛大力每次回来都会跟他们感叹说醉玲珑的黄金豆腐有多火爆,苏瑶却一点也不意外,她只等着下月初的时候去醉玲珑接红利。
好不容易到了月初,苏瑶一大早就起来了,芜娘原本是不想她去的,虽然小姐如今的身子养的比先前看上去好了许多,但这胎儿还是经不起折腾,不过除了大小姐,他们其他人也都不懂这些,芜娘不由得有些懊恼自己怎么没学着点管理账目。
一大早,牛大力便赶着牛车将芜娘和苏瑶带到了城里,紫苏留在家里看家。
这个时候,醉玲珑的门前一边已经搭起了一个简易的棚子,棚子里有一口大油锅,油锅里翻滚着十几个豆腐干,一个伙计正拿着一双很长的筷子在里面夹着炸好的臭豆腐,刚夹起来的臭豆腐就马上被人端了走,醉玲珑门前的长队已经排到了城门口。
一路上不少的人都在议论着,有不知道情况的人还在向排着队的人打听着。
“大伙儿排着队都是在做什么呢?醉玲珑那黄金豆腐怎么这么臭?”
“臭吗?我觉得挺香的,你是不是鼻子坏了。”
“香?就算是香,你们也不至于这么夸张吧,排队排成这样……”
“你自己尝尝就知道夸不夸张了,哎呀,我不跟你说了,我得赶紧盯着点,我们家老爷夫人说了今天要是不把这黄金豆腐买回去,就要打断我的腿……”
有买到黄金豆腐的人已经直接就在路边开吃了,感叹声不绝于耳。
“好吃,真好吃!”
“小二,我的吃完了,能给再来一份吗?”
“不好意思,您已经出了队伍,如果还想吃,就请后边排队。”伙计直接一个请的手势。
那人只得连连摇头,“早知道这么好吃,我就多要几份了。”
醉玲珑门前,李掌柜看着这每天排长龙的队伍简直是神清气爽,一张老脸都笑的开了花,因着这黄金豆腐,醉玲珑里的人流量都达到了巅峰,有些客人没等到的,就进去直接点其他的菜肴酒水了,因为一个黄金豆腐,醉玲珑的利润比以往都翻了好几番,让李掌柜在醉玲珑那么些分店里总算能够扬眉吐气了,这不,连东家都觉得太不可思议今儿个一早就过来了,说要亲自给苏娘子发红利。
一想到苏娘子,李掌柜就看到了朝这边走来的苏瑶三人,立马殷勤的迎了上去,“苏娘子来了,快快请楼上坐,东家一早就在等着您呢。”
这不,小毛和牛大力就因为最后一块生爆盐煎肉吵嚷起来。
“爹,俺正在长身体。”
“你爹我每天都在干苦活。”
“你还是不是男人啊,连一块肉都要跟自己儿子抢。”
“老子不是男人怎么有的你。”
……
“哎哟……”
芸娘在他们的额头一人敲了一筷子,“撒泼也不看地方,两父子要闹回家闹去,也不嫌给苏瑶妹子丢人。”
牛大力这才怏怏的将筷子松掉,小毛一下子就塞进了嘴里,桌子上的每一个盘子和碗都亮的晃眼。
“这算是李某吃过的最好吃的一顿饭,苏娘子的手艺比我们醉玲珑的师傅手艺还要好。”李掌柜的肚子都吃撑了,只能坐的笔直笔直的,稍微弯下腰都觉得挤得慌,这几道菜别的还好只要知道材料他大致上也能知道怎么做,蒸白菜和那道葱花饼倒是有些意思,只不过葱花饼一看就比较复杂,蒸白菜醉玲珑里倒是可以尝试,当下便开口问道:“这蒸白菜吃得人嘴里唇齿生香,不知道苏娘子可否告知在下怎么个做法?”
“可以啊。”苏瑶倒是一点也不藏私,她又没打算拿这个去做什么买卖,无非就是自家人吃一吃,“这道菜是用大白菜叶和猪肉做成的。首先将大白菜叶放进沸水锅中烫一下,捞起来之后放入冷水过凉,再捞出放在一边备用;小葱和生姜切成小末,将猪肉洗干净剁碎,这里的猪肉是肥的瘦的都得要,切碎的猪肉加入葱末、姜末、酒、盐巴、鸡蛋进行混合搅拌;将之前烫好的大白菜摊开放上搅拌好的猪肉馅料,然后将白菜叶两边像中间叠一下,再从一端开始卷起来,一个白菜卷就做好了;将做好的白菜卷排列好放进盘子里面码列整齐,大火蒸三分之一一刻钟,好了后取出来;然后将蒸笼底部的汤汁倒出来,加入清水,盐巴,葱末,姜末,然后用一丁点面粉一起煮一下,用勺子舀起来淋在盘子里的大白菜卷上就可以了。”
苏瑶想了想,如果是现代,有葱姜汁和淀粉直接勾芡,比现在这要省事还美味,不过那些也只能想想了,看来为了以后的方便,有些调料她自己可以尝试琢磨出来。
“没想到一道蒸白菜还有这么多道工序,难怪这么美味,谢谢苏娘子不吝赐教,李某这一趟真是收获颇丰。”李掌柜这时候已经对苏瑶完全的改观了,他终于明白为什么少爷能直接撑起整个夜家了,毕竟少爷看人的眼光的确很是独到,譬如眼前的苏娘子,不也是少爷发掘的吗?
这一刻,李掌柜竟然也觉得,因为跟苏瑶的交好,以后夜家肯定会有些不一样,这种不一样能让夜家直接达到其他商家无法撼动的地位。
吃完这道饭之后,夜倾羽倒是没有怎么说话了,在苏宅坐了一会儿之后,夜倾羽便带着李掌柜还有来时的小厮回去了。
苏瑶则是带着芸娘,紫苏,还有芜娘忙活起来,她们首先要把那些配料全部清理好洗干净,像芦笋还得先剥好。
等她们全部都洗干净沥好之后,苏瑶便开始加上豆豉之类的调料熬制起来,等汤汁熬好后再加入一定比例的美酒,最后让几人抬过去倒进了四口大瓮里,然后将四口大瓮完好的封了起来。
过了三五天之后,牛大力从城里拉了一车豆腐干回来,几个人又忙着将豆腐干全部都用事先就准备好的薄白棉布包裹好放进大瓮里。
过了两天,牛大力再每天往城里醉玲珑酒楼送制作好的臭豆腐,牛大力每次回来都会跟他们感叹说醉玲珑的黄金豆腐有多火爆,苏瑶却一点也不意外,她只等着下月初的时候去醉玲珑接红利。
好不容易到了月初,苏瑶一大早就起来了,芜娘原本是不想她去的,虽然小姐如今的身子养的比先前看上去好了许多,但这胎儿还是经不起折腾,不过除了大小姐,他们其他人也都不懂这些,芜娘不由得有些懊恼自己怎么没学着点管理账目。
一大早,牛大力便赶着牛车将芜娘和苏瑶带到了城里,紫苏留在家里看家。
这个时候,醉玲珑的门前一边已经搭起了一个简易的棚子,棚子里有一口大油锅,油锅里翻滚着十几个豆腐干,一个伙计正拿着一双很长的筷子在里面夹着炸好的臭豆腐,刚夹起来的臭豆腐就马上被人端了走,醉玲珑门前的长队已经排到了城门口。
一路上不少的人都在议论着,有不知道情况的人还在向排着队的人打听着。
“大伙儿排着队都是在做什么呢?醉玲珑那黄金豆腐怎么这么臭?”
“臭吗?我觉得挺香的,你是不是鼻子坏了。”
“香?就算是香,你们也不至于这么夸张吧,排队排成这样……”
“你自己尝尝就知道夸不夸张了,哎呀,我不跟你说了,我得赶紧盯着点,我们家老爷夫人说了今天要是不把这黄金豆腐买回去,就要打断我的腿……”
有买到黄金豆腐的人已经直接就在路边开吃了,感叹声不绝于耳。
“好吃,真好吃!”
“小二,我的吃完了,能给再来一份吗?”
“不好意思,您已经出了队伍,如果还想吃,就请后边排队。”伙计直接一个请的手势。
那人只得连连摇头,“早知道这么好吃,我就多要几份了。”
醉玲珑门前,李掌柜看着这每天排长龙的队伍简直是神清气爽,一张老脸都笑的开了花,因着这黄金豆腐,醉玲珑里的人流量都达到了巅峰,有些客人没等到的,就进去直接点其他的菜肴酒水了,因为一个黄金豆腐,醉玲珑的利润比以往都翻了好几番,让李掌柜在醉玲珑那么些分店里总算能够扬眉吐气了,这不,连东家都觉得太不可思议今儿个一早就过来了,说要亲自给苏娘子发红利。
一想到苏娘子,李掌柜就看到了朝这边走来的苏瑶三人,立马殷勤的迎了上去,“苏娘子来了,快快请楼上坐,东家一早就在等着您呢。”
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