目录
- 86 第86章 东山再起
- 87 第87章 再发力的调味酱
- 88 第88章 一品官燕
- 89 第89章 貂蝉豆腐
- 90 第90章 竹筒饭
- 91 第91章 紫薯奶茶
- 92 第92章 山樱桃的故事
- 93 第93章 新任院长
- 94 第94章 凤凰于百味园
- 95 第95章 江若涵的邪术
- 96 第96章 炒白菜的威力
- 97 第97章 四位官差
- 98 上架感言(畅谈写书的崎岖路)
- 99 第98章 大白米饭
- 100 第99章 久别重逢
- 101 第100章 天立酒楼群
- 102 第101章 下雨天不是个好日子
- 103 第102章 山莲葡萄粥
- 104 第103章 番茄土豆牛腩汤
- 105 第104章 春节饺子
- 106 第105章 锦华镇的春节
- 107 第106章 饺子的检验
- 108 第107章 饺子背后的故事
- 109 第108章 完美饺子
- 110 第109章 来者不善
- 111 第110章 请求
- 112 第111章 饺子的突破
- 113 第112章 三味红色饺子
- 114 第113章 春节饺子大赛?壹
- 115 第114章 春节饺子大赛?贰
- 116 第115章 春节饺子大赛?叁
- 117 第116章 血洗吉祥饺子馆
- 118 第117章 新年小剧场
- 119 第118章 除夕夜
- 120 第119章 侮辱
- 121 第120章 龙息魔鬼椒
- 122 第121章 鬼狱料理界
- 123 第122章 大年初一
- 124 第123章 清查百味园
- 125 第124章 金宫奏
- 126 第125章 元宵金宫奏
- 127 第126章 汤圆的秘密
- 128 第127章 京苏的失败
- 129 第128章 花痴江若涵
- 130 第129章 又被忽悠进大赛
- 131 第130章 寒风景
- 132 第131章 金瀚席(1)
- 133 第132章 金瀚席(2)
- 134 第133章 金瀚席(3)
- 135 第134章 夜晚交战
- 136 第135章 现实
- 137 第136章 东瀛料理
- 138 第137章 信玄饼
- 139 第138章 乌冬面
- 140 第139章 味噌鲭鱼
- 141 第140章 巴豆的魔力
- 142 第141章 身份
- 143 第142章 奇怪的客栈
- 144 第143章 藕
- 145 第144章 小县令
- 146 第145章 全藕宴(1)
- 147 第146章 全藕宴(2)
- 148 第147章 穷赶路
- 149 第148章 野外奇遇
- 150 第149章 天福
- 151 第150章 解氏禁忌
- 152 第151章 佛跳墙
- 153 第152章 碰瓷儿
- 154 第153章 父亲
- 155 第154章 宝塔菜
- 156 第155章 神秘的计划
- 157 第156章 再入华珍筑
- 158 第157章 幻境
- 159 第158章 京都厨师大赛
- 160 第159章 咸烧白
- 161 第160章 前夕
- 162 第161章 洗白
- 163 第162章 拔刀相助
- 164 第163章 胜利
- 165 第164章 最高头衔
- 166 第165章 来者不善
- 167 第166章 全盘皆输
- 168 第167章 谷氏料理
- 169 第168章 鬼杀
- 170 第169章 黑店
- 171 第170章 东厨危机
- 172 第171章 黑木耳
- 173 第172章 重逢
- 174 第173章 百芝
- 175 第174章 金龙刀
- 176 第175章 蟠朱果
- 177 第176章 拍卖行
- 178 第177章 鬼狱危机
- 179 第178章 生存法则
- 180 第179章 厦高古城
- 181 第180章 鬼手罗刹
- 182 第181章 钱府案
- 183 第182章 终
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第96章 炒白菜的威力
第96章 炒白菜的威力
转眼间,四人便来到了潘园广场。
此时,冯峰、柳叶玫还有段文常都在那里等候多时了。
“京苏,你旁边这乞...拾荒者是谁啊?”段文常问道,同时贴心地将柳叶玫给轻轻推开了点距离,唯恐这小乞丐身上的脏东西污染了柳叶玫身上这刚刚给她买的莲花裙。
“我你都看不出啦!”随着江若涵特有的声音响起,段文常才一拍脑门儿:“原来是公...”
“嗯!”江若涵皱起眉头。
“公...觥筹交错过的同道中人呐!”段文常无厘头地来了这么一句。
“现在好像还没有什么人吧!”京苏环顾了一下。
“当然了,单单弄了移动式灶台,摆个空锅,连食材调料都没有,大家都是看了一眼都走了。”柳叶玫抖了抖肩,看着空无一人的四周,祈祷着今天用来搭台子所用的花费能够赚回来就行了。
“你今天打算做什么?”冯峰凑过来,将京苏包裹里的食材拿出,结果是白梗根、绿波浪叶的大白菜。
“京苏,现在这普通百姓家里的,这些菜可都是卖不掉的次品,而且都是用来喂猪的。你今天就单纯用这白菜,能招揽来什么顾客啊?”段文常有些不太看好这些白菜,当然出生农村家庭的段文常,回想起家里重的几亩地白菜都卖不出去然后全部喂猪的场景,也是心痛不已。毕竟在农民家中,辛辛苦苦大半年,累死累活指望着白菜能够赚点钱,结果钱没赚成反掏钱,搁谁谁能坐得闲。
“没办法,百味园经费实在是有些紧张,只能用这些被遗弃在角落的白菜了。”京苏摇了摇头,自己兜里现在是真心掏不出一个金币了。
“要不今天回去收一波班费吧!”叶宇欣的馊主意层出不穷。
“可以,你先交!”京苏摊开手,笑了笑,旋即叶宇欣便低下了头,直接默许淘汰这个方法。
“现在食材只有白菜,我都已经处理好了,直接入锅就行。所以,先前只能走一步看一步了!”京苏抓来一把白菜,直接撒进了锅里面。
“你打算做什么?干炒白菜?”江若涵凑到锅前,看了看。虽然锅子已经热了,但是白菜入锅,却并没有溢出什么诱人的香气,别说香气了,除了缭绕的烟雾,似乎也根本没有什么气味。
尽管放了盐和鸡精,但是本身无味的白菜仍然没有出现什么诱人的香气,直到装入盘中,被水分覆盖的白菜,更多还是色泽的好看而已。
“这就好了吗?”看着毫无食欲的大白菜,江若涵努力想表现出好吃的样子,但还是没有能够成功。这感觉,就好比是饥饿的乞丐看到蜡烛般,饿但却不想吃。
“这只完成了一半,真正的功夫在这里!”京苏耍帅式地拍起手来,双手便极致地溢出白色的厨星力。
单指挥舞,粘在锅面上的腻油便脱落而出,被京苏一指挥进了泔水桶中。与此同时,京苏的炒勺在旁边高矮不同的瓶瓶罐罐上敲击出不同音色的声音,声音连贯起来,响起悦耳的乐曲。
如此记忆,转眼间便吸引来了几个好奇的群众。
紧接着,京苏奏罢乐曲,炒勺向上一挥,瓶罐中的调料纷纷悬浮半空,各自融合成一团,安然地落入京苏的炒勺里,不向外溅出一滴油水。
调料入锅,滋滋腾起阵阵芳香有人的烟气,仅仅片刻功夫,京苏便将锅子甩起,锅中的调料流水般地从锅中腾起,转而落入京苏玩转的炒勺之中。最后,炒勺缓缓挪动到白菜上,再次在盘中嗞起缭绕的烟雾。
烟雾过后,简单的炒白菜尽在众人的眼前散发出耀眼的金光,金光带着浓浓的香气,让周围的人欲罢不能。没有看到白菜成品的人,竟恍然觉得,像是闻道了肉的味道。
随着金光暗淡下来,众人方才一睹盘中白菜的真容。
简单的素色圆盘中,飘着几片白菜叶子,翠绿的叶子上,洒满了浓厚的酱汁。酱汁渗透进菜肴里,将每片叶子都沾染上了让人垂涎三尺的深红色泽,而且飘忽而来的烟气,带着丝丝酸甜的开胃味道。
“嗯!京苏,你这白菜怎么做的?口感跟我原来所吃的都不一样!”抑制不住内心的激动,叶宇欣直接伸手捏了一片菜叶放进口中。叶片脆嫩爽口,酱汁酸甜咸鲜,让本就无味的白菜在口感上有极致的展现外,味道更是一流。
“要想白菜有不一样的口感,首先在处理白菜的时候,不要用刀切,而是用手撕,这样的方法可以让本就无味的白菜有很好的口感。再来就是酱汁的调味,因为白菜无味,所以任何口味的酱汁都可以与白菜进行搭配,所以我就特意用了开胃的醋酸,搭配酸意的糖之外,加入鲜料,这样不同口味是可以适应不同人群的。”京苏的一席话,近乎没有什么人听下去,他们纷纷被这道炒白菜的美味所折服,皆如叶宇欣的作态般,来不及拿筷子,直接上手了。
转眼间,一盘白菜便消失了,速度也全然超乎了京苏的意料。看着各个油嘴的样子,京苏也发现这次的尝试,应该是成功了。
而看到叶宇欣等人对白菜如此爱不释手,都很想尝尝看这白菜是什么味道的。旋即,便有人问道:“多少钱一盘子?”
“我也要吃!”
“给我来一份。”
......
“你们还愣着干什么?有生意了!”京苏拿着白菜,同时叶宇欣一行人纷纷开干了起来。林海和段文常组织群众排队,柳叶玫收钱,叶宇欣端盘子,江若涵洗盘子,一时间几个人忙得不亦乐乎。
“京苏,再来两盘白菜...”
“这里要三盘...”
“一盘白菜...”
如此吆喝声,转瞬间便覆盖在了整个摊子。
仅仅一个时辰的时间,京苏所带来的白菜,就全部售罄,而柳叶玫的行囊里,也是满满的大把金币,甚至重量都需要柳叶玫用双手尽全力去捧着,才能保证行囊不会落地。
此时,冯峰、柳叶玫还有段文常都在那里等候多时了。
“京苏,你旁边这乞...拾荒者是谁啊?”段文常问道,同时贴心地将柳叶玫给轻轻推开了点距离,唯恐这小乞丐身上的脏东西污染了柳叶玫身上这刚刚给她买的莲花裙。
“我你都看不出啦!”随着江若涵特有的声音响起,段文常才一拍脑门儿:“原来是公...”
“嗯!”江若涵皱起眉头。
“公...觥筹交错过的同道中人呐!”段文常无厘头地来了这么一句。
“现在好像还没有什么人吧!”京苏环顾了一下。
“当然了,单单弄了移动式灶台,摆个空锅,连食材调料都没有,大家都是看了一眼都走了。”柳叶玫抖了抖肩,看着空无一人的四周,祈祷着今天用来搭台子所用的花费能够赚回来就行了。
“你今天打算做什么?”冯峰凑过来,将京苏包裹里的食材拿出,结果是白梗根、绿波浪叶的大白菜。
“京苏,现在这普通百姓家里的,这些菜可都是卖不掉的次品,而且都是用来喂猪的。你今天就单纯用这白菜,能招揽来什么顾客啊?”段文常有些不太看好这些白菜,当然出生农村家庭的段文常,回想起家里重的几亩地白菜都卖不出去然后全部喂猪的场景,也是心痛不已。毕竟在农民家中,辛辛苦苦大半年,累死累活指望着白菜能够赚点钱,结果钱没赚成反掏钱,搁谁谁能坐得闲。
“没办法,百味园经费实在是有些紧张,只能用这些被遗弃在角落的白菜了。”京苏摇了摇头,自己兜里现在是真心掏不出一个金币了。
“要不今天回去收一波班费吧!”叶宇欣的馊主意层出不穷。
“可以,你先交!”京苏摊开手,笑了笑,旋即叶宇欣便低下了头,直接默许淘汰这个方法。
“现在食材只有白菜,我都已经处理好了,直接入锅就行。所以,先前只能走一步看一步了!”京苏抓来一把白菜,直接撒进了锅里面。
“你打算做什么?干炒白菜?”江若涵凑到锅前,看了看。虽然锅子已经热了,但是白菜入锅,却并没有溢出什么诱人的香气,别说香气了,除了缭绕的烟雾,似乎也根本没有什么气味。
尽管放了盐和鸡精,但是本身无味的白菜仍然没有出现什么诱人的香气,直到装入盘中,被水分覆盖的白菜,更多还是色泽的好看而已。
“这就好了吗?”看着毫无食欲的大白菜,江若涵努力想表现出好吃的样子,但还是没有能够成功。这感觉,就好比是饥饿的乞丐看到蜡烛般,饿但却不想吃。
“这只完成了一半,真正的功夫在这里!”京苏耍帅式地拍起手来,双手便极致地溢出白色的厨星力。
单指挥舞,粘在锅面上的腻油便脱落而出,被京苏一指挥进了泔水桶中。与此同时,京苏的炒勺在旁边高矮不同的瓶瓶罐罐上敲击出不同音色的声音,声音连贯起来,响起悦耳的乐曲。
如此记忆,转眼间便吸引来了几个好奇的群众。
紧接着,京苏奏罢乐曲,炒勺向上一挥,瓶罐中的调料纷纷悬浮半空,各自融合成一团,安然地落入京苏的炒勺里,不向外溅出一滴油水。
调料入锅,滋滋腾起阵阵芳香有人的烟气,仅仅片刻功夫,京苏便将锅子甩起,锅中的调料流水般地从锅中腾起,转而落入京苏玩转的炒勺之中。最后,炒勺缓缓挪动到白菜上,再次在盘中嗞起缭绕的烟雾。
烟雾过后,简单的炒白菜尽在众人的眼前散发出耀眼的金光,金光带着浓浓的香气,让周围的人欲罢不能。没有看到白菜成品的人,竟恍然觉得,像是闻道了肉的味道。
随着金光暗淡下来,众人方才一睹盘中白菜的真容。
简单的素色圆盘中,飘着几片白菜叶子,翠绿的叶子上,洒满了浓厚的酱汁。酱汁渗透进菜肴里,将每片叶子都沾染上了让人垂涎三尺的深红色泽,而且飘忽而来的烟气,带着丝丝酸甜的开胃味道。
“嗯!京苏,你这白菜怎么做的?口感跟我原来所吃的都不一样!”抑制不住内心的激动,叶宇欣直接伸手捏了一片菜叶放进口中。叶片脆嫩爽口,酱汁酸甜咸鲜,让本就无味的白菜在口感上有极致的展现外,味道更是一流。
“要想白菜有不一样的口感,首先在处理白菜的时候,不要用刀切,而是用手撕,这样的方法可以让本就无味的白菜有很好的口感。再来就是酱汁的调味,因为白菜无味,所以任何口味的酱汁都可以与白菜进行搭配,所以我就特意用了开胃的醋酸,搭配酸意的糖之外,加入鲜料,这样不同口味是可以适应不同人群的。”京苏的一席话,近乎没有什么人听下去,他们纷纷被这道炒白菜的美味所折服,皆如叶宇欣的作态般,来不及拿筷子,直接上手了。
转眼间,一盘白菜便消失了,速度也全然超乎了京苏的意料。看着各个油嘴的样子,京苏也发现这次的尝试,应该是成功了。
而看到叶宇欣等人对白菜如此爱不释手,都很想尝尝看这白菜是什么味道的。旋即,便有人问道:“多少钱一盘子?”
“我也要吃!”
“给我来一份。”
......
“你们还愣着干什么?有生意了!”京苏拿着白菜,同时叶宇欣一行人纷纷开干了起来。林海和段文常组织群众排队,柳叶玫收钱,叶宇欣端盘子,江若涵洗盘子,一时间几个人忙得不亦乐乎。
“京苏,再来两盘白菜...”
“这里要三盘...”
“一盘白菜...”
如此吆喝声,转瞬间便覆盖在了整个摊子。
仅仅一个时辰的时间,京苏所带来的白菜,就全部售罄,而柳叶玫的行囊里,也是满满的大把金币,甚至重量都需要柳叶玫用双手尽全力去捧着,才能保证行囊不会落地。
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