割了稻子，养在水田里的禾花乌鲤鱼也到全面捕捞的时候，叶泉正准备叫人来收鱼，村长叶少坤突然跑过来，让叶泉暂时留着，村里准备举行一次“稻田捉鱼比赛”，看看游客反应如何。

    叶泉听后自然不反对，用空间泉水将鱼引到旁边的一块水田里作为比赛的场地，以免踩伤再生稻的腋芽。

    捉鱼比赛的消息在桃源村和网站上公布后，还真吸引了不少人专程赶来。

    对城里人来说，吃的鱼都要鱼贩子先杀好，走进稻田里亲手捉鱼，还真没经历过，自然兴趣浓厚。

    比赛的规则很简单，就是不能使用任何工具，只能赤手捕捉，在规定的40分钟内捉得最多的人，还有冠军奖励。

    关汉禹在桃源村呆了三天，正准备动身走的时候，听说了稻田捉鱼比赛的消息，与妻子、儿子商量了一下，便取消了去另一个景点的行程，准备在村里再留一天。

    主要是他儿子关明兴这些天在桃源村玩得太开心了，不同于钢筋水泥构筑的城市，农村是另一片截然不同的天地，关明兴还交到了好几个村里的同龄人做朋友。

    到第三天的时候，关明兴甚至撇开了父母，跟着几个新交的朋友玩去了，什么打仗、抽陀螺、摘野果、灌田鼠等到处撒野，简直玩疯了。

    比赛在下午三点开始，天气十分炎热，但大家热情不减，约有三百名游客加上村里的小孩们，聚集在四周的田埂上。幸好现在水稻已经割了，不然肯定会十分拥挤。

    随着裁判员一声令下，交了门票准备参赛的人一涌而上，场面很是壮观。

    关汉禹卷起裤腿，牵着儿子的小手。赤足走进水田里，仿佛回到了童年在老家泥塘里捉鱼的快乐时光。

    数百人涌进水田，这么大的声势自然惊动了水田里的鱼群，特别是田埂旁的鱼快速游动起来，在水面划出一道道痕迹，甚至还有鱼跳出了水面。引起一阵惊呼。

    不过，别看水田里到处都是鱼，甚至能清晰感觉到鱼儿从脚腕或脚背上游过时的触碰，随便一赶，许多鱼便没头没脑地到处乱游。但真捉起来却十分不容易。

    一是这块水田加高了田埂，蓄水后约有三十厘米深，而禾花乌鲤鱼体型又不大，捉的时候水一搅浑，就很难看得清楚水下的情形。

    最重要的是，这批乌鲤鱼是叶泉用空间泉水养大的，比普通野生鱼还要灵活矫健，游得极快。手脚稍慢的人还要靠点运气才能捉住。

    除了眼明手快之外，捉鱼的时候更看重的是经验，要悄悄接近。更要看准，捉的时候要快、狠、准，抓鱼的上半身，最好是鱼腮那里，用指头尖紧紧扣住，如果抓在鱼鳞或鱼尾处。鱼身本来就滑，用力挣扎时往往就抓不稳。

    很多人明明捉到了。却抓不稳，又给逃掉了。鱼儿挣扎时。还被泥水弄脏了裤脚，甚至溅到了脸上，但没人在乎这些，都奋力捕捉，无暇旁顾。

    现场是一片欢腾，笑声不断，不时有人捉住了鱼儿，神情欢愉，正大呼小叫地炫耀着，还让自己身旁的亲人朋友拍照留念。

    水田里的鱼真不少，几乎一条挨着一条，很多人都捉到一条甚至数条乌鲤鱼，这时大家各显神通了，有的人早有准备，随身带了水桶、盆子甚至塑料袋之类，有的人就没有准备，是匆匆上阵，于是想出了各种方法，有的用帽子兜住，有的用衣服包往，有的人更有经验，从路旁或田埂上扯了几根稻草或细藤条，从鱼腮处串起来提在手上。

    还有人十分幸运的捉到了一条红鲤鱼，通体鲜红，十分漂亮。

    关汉禹一家三口在比赛结束时，总共捉到了10条鱼，每条都乌黑透亮，大概有六七两左右，为了捉鱼，一家人弄得跟泥猴似的，还一身汗水，腰也累酸了，但大家要的就是这种感觉，亲近自然，走进田间地头，去感受浓郁的乡村田园魅力。

    不过，关汉禹一家还不算多，冠军是一名四十多岁的男性游客，成绩是31条，用细藤条串两大串。

    学校放假了，村里的小孩都处在放羊的状态，这次比赛几乎都来参加了，他们年纪虽小，但捉鱼的经验可不少，或多或少都有收获。

    叶泉和韩月盈带着叶妮等几个女娃娃，也在水田里折腾。

    叶妮、叶瑶等人虽然都是小手小脚，但有过在小溪或沟渠里捉鱼的经验，又会合作，懂得将鱼赶到死角，或者围起来捕捉，成绩也算不错，每个人都抓了好几条，咯咯笑着，乐得眼睛都眯成了弯月。

    游客们参加捉鱼比赛的门票是40元一位，小孩免费，捉到的鱼则归自己所有，住的近的人可以用桶带走，距离远的只能拿到农家乐吃一餐全鱼宴，也可以出钱让村民帮忙加工烘干。

    桃源村对乌鲤鱼烘干的做法比较独特，先将禾花鱼剖开，放酸水、醋、生姜、盐等煮熟，放在铺有干净稻草的米筛或谷筛上，在木炭上撒糠头、秕壳或者松木锯末等，产生烟火烘干，可以长久贮存，想吃时取来食用。

    烘干的禾花乌鲤鱼别有风味，是南越岭地区有名的土特产之一。

    如果时间来不及，可以在烘干后让村民邮寄给游客。

    现在桃源村的很多水果，包括一些能久放的蔬菜，都是在游客中有了口碑后，通过邮寄销售出去的。

    禾花乌鲤鱼本来就以肉质细腻、骨软无腥味、具有禾花香味而著称，曾经还是皇室指定的贡品。

    当水稻抽穗长粒时，禾花便飘然落入水中，乌鲤鱼以此作为食物主要的来源，另外还以虫子、杂草为食，没有投放任何饲料，绝对是绿色纯天然养殖。

    这批鱼又用空间泉水养大，其味道之鲜美，让吃到鱼的游客回味无穷、大呼过瘾，认为光凭这美味，就值来回的车费了。

    得知禾花乌鲤鱼烘干后味道更香，许多游客不由心动。

    就连见过无数山珍海味的石大厨，在吃过一顿后，也为这种乌鲤鱼倾倒，除了桃源村传统的清炖、煎焖、腊炸等做法，又琢磨出十多道新做法，让吃到的人赞不绝口。

    因为叶泉养的鱼又多又难捉，在拉网缩小面积后，“捉鱼比赛”一共举行了三天共六场，才将水田里的乌鲤鱼捉得差不多，参加比赛的人更是一场比一场多。

    见稻田捉鱼的活动这么受欢迎，叶明生、叶少坤等村干部来劲了，立即规划了一片数十亩的稻田，利用晚稻还未插秧的时机，订购了一批鱼苗，准备用来养鱼。

    这样，在晚稻抽穗前、收割后等时节，桃源村可以再举办两次“稻田捉鱼比赛”，还可以增加稻田钓鱼、家庭捉鱼、情侣夫妻捉鱼、烹鱼等比赛的内容，以吸引游客到来，享受捉鱼、吃鱼的乐趣。

    实际上，这次捉鱼比赛对叶泉来说是极不划算的，真正的禾花乌鲤鱼，市场上的价格要四五十元一斤，烘干后更是接近三百元一斤。

    叶泉养的鱼品质更好，又有出售渠道，再贵上两三倍也可以卖掉，三天的门票收入在其他村民眼中很是丰厚，但真正算下来就会发现，吃亏太多了，只是大家都高兴，叶泉根本没有在意。(未完待续)