目录
- 53 第53章 厨星力对决
- 54 第54章 雨过烈焰
- 55 第55章 最终的胜利
- 56 第56章 集市遇难
- 57 第57章 记住,你是神
- 58 第58章 酉阳酒家
- 59 第59章 京苏的危难
- 60 第60章 隐力丹
- 61 第61章 嗜血大神
- 62 第62章 伏龙肝
- 63 第63章 伏龙比翼鸟
- 64 第64章 惊喜
- 65 第65章 儿时记忆 回锅肉
- 66 第66章 蟹黄豆腐
- 67 第67章 炸酱面
- 68 第68章 小江
- 69 第69章 脑洞小江的身世
- 70 第70章 蟹黄与蛋黄
- 71 第71章 小江变身江若涵
- 72 第72章 过油肉
- 73 第73章 太极芋泥
- 74 第74章 厨师等级
- 75 第75章 粥
- 76 第76章 撩妹不成反折身
- 77 第77章 任务
- 78 第78章 爱美之心
- 79 第79章 大赛前的危机
- 80 第80章 转机
- 81 第81章 御膳总管钟离权
- 82 第82章 旗开得胜
- 83 第83章 失败
- 84 第84章 寻找冷松
- 85 第85章 二次失败
- 86 第86章 东山再起
- 87 第87章 再发力的调味酱
- 88 第88章 一品官燕
- 89 第89章 貂蝉豆腐
- 90 第90章 竹筒饭
- 91 第91章 紫薯奶茶
- 92 第92章 山樱桃的故事
- 93 第93章 新任院长
- 94 第94章 凤凰于百味园
- 95 第95章 江若涵的邪术
- 96 第96章 炒白菜的威力
- 97 第97章 四位官差
- 98 上架感言(畅谈写书的崎岖路)
- 99 第98章 大白米饭
- 100 第99章 久别重逢
- 101 第100章 天立酒楼群
- 102 第101章 下雨天不是个好日子
- 103 第102章 山莲葡萄粥
- 104 第103章 番茄土豆牛腩汤
- 105 第104章 春节饺子
- 106 第105章 锦华镇的春节
- 107 第106章 饺子的检验
- 108 第107章 饺子背后的故事
- 109 第108章 完美饺子
- 110 第109章 来者不善
- 111 第110章 请求
- 112 第111章 饺子的突破
- 113 第112章 三味红色饺子
- 114 第113章 春节饺子大赛?壹
- 115 第114章 春节饺子大赛?贰
- 116 第115章 春节饺子大赛?叁
- 117 第116章 血洗吉祥饺子馆
- 118 第117章 新年小剧场
- 119 第118章 除夕夜
- 120 第119章 侮辱
- 121 第120章 龙息魔鬼椒
- 122 第121章 鬼狱料理界
- 123 第122章 大年初一
- 124 第123章 清查百味园
- 125 第124章 金宫奏
- 126 第125章 元宵金宫奏
- 127 第126章 汤圆的秘密
- 128 第127章 京苏的失败
- 129 第128章 花痴江若涵
- 130 第129章 又被忽悠进大赛
- 131 第130章 寒风景
- 132 第131章 金瀚席(1)
- 133 第132章 金瀚席(2)
- 134 第133章 金瀚席(3)
- 135 第134章 夜晚交战
- 136 第135章 现实
- 137 第136章 东瀛料理
- 138 第137章 信玄饼
- 139 第138章 乌冬面
- 140 第139章 味噌鲭鱼
- 141 第140章 巴豆的魔力
- 142 第141章 身份
- 143 第142章 奇怪的客栈
- 144 第143章 藕
- 145 第144章 小县令
- 146 第145章 全藕宴(1)
- 147 第146章 全藕宴(2)
- 148 第147章 穷赶路
- 149 第148章 野外奇遇
- 150 第149章 天福
- 151 第150章 解氏禁忌
- 152 第151章 佛跳墙
- 153 第152章 碰瓷儿
- 154 第153章 父亲
- 155 第154章 宝塔菜
- 156 第155章 神秘的计划
- 157 第156章 再入华珍筑
- 158 第157章 幻境
- 159 第158章 京都厨师大赛
- 160 第159章 咸烧白
- 161 第160章 前夕
- 162 第161章 洗白
- 163 第162章 拔刀相助
- 164 第163章 胜利
- 165 第164章 最高头衔
- 166 第165章 来者不善
- 167 第166章 全盘皆输
- 168 第167章 谷氏料理
- 169 第168章 鬼杀
- 170 第169章 黑店
- 171 第170章 东厨危机
- 172 第171章 黑木耳
- 173 第172章 重逢
- 174 第173章 百芝
- 175 第174章 金龙刀
- 176 第175章 蟠朱果
- 177 第176章 拍卖行
- 178 第177章 鬼狱危机
- 179 第178章 生存法则
- 180 第179章 厦高古城
- 181 第180章 鬼手罗刹
- 182 第181章 钱府案
- 183 第182章 终
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第63章 伏龙比翼鸟
第63章 伏龙比翼鸟
长幅落下,近乎与先前的长幅一模一样,甚至长幅上的字也是。
“伏龙肝!这长幅是不是弄错了,怎么跟第一次的题目一样?”叶宇欣再次好奇了起来。
此时,评委林伯给出解释:“想必大家一定很是好奇,为什么这次的题目跟第一场题目题目一样。实不相瞒,这是临时变换的题目,旨在希望参赛选手尽其所能,利用伏龙肝来做菜,以弥补找到伏龙肝后没有尽其效用的遗憾。现在,比赛开始...”
林伯一声令下,香炉上便又插上了一根粗香。
“其实我刚刚也在思考,伏龙肝说白了就是灶心土,这用泥土怎么去做菜呢?”林海看着冷松,希望能够从冷松那里得到答案。
“伏龙肝作为中药,在养生方面的确很常见,一般会用来熬制养生汤药。但是,若用在做菜方面,显然是比较局限的,因为伏龙肝本身就是泥土,如果要用到做菜上面的话,就需要那些用土做得菜肴了。”
冷松这番解释,林海脑海中瞬间浮现出一道菜,这也是曾经冷松做过的——叫花鸡。
旋即,林海目光瞄到赛场上,的确也有人是选择了用伏龙肝来做叫花鸡,将伏龙肝用水调和,然后包裹荷叶,烘烤处理好的鸡肉。
当然,也有如冷松所说,利用伏龙肝在熬制药膳的。
除此之外,似乎并没有更多奇怪的地方,甚至也有人虽然找到了伏龙肝,却被这如何处理的问题给难住了。
“京苏,他这是?”
随着叶宇欣的声音响起,众人目光便落到了京苏身上。
找到伏龙肝的京苏,只是将伏龙肝放在一旁,毫不问津,手里不断地忙活着其他事情,似乎这伏龙肝跟这道菜一点关联都没有。
“你们看他的刀法,这么厉害啊!”随着人群里,一声惊呼,冷松五人的目光转瞬落到距离京苏不远处的地方,一个传说很是斯文的男子身上。通过其胸前的牌子上知道,这男子名叫小江。
吸引人注意的,自然也就是小江的刀法。
跟京苏一样,小江亦是将找好的伏龙肝放在旁边,手里则是处理着活鸡。他选取的鸡,是农家土鸡,相比于普通的三黄鸡还要小,但是常人处理起来,繁复的工序却不少。
但是,经过小江的手,从杀鸡开始一直到最后,都是运筹帷幄。
只见,将两只小鸡放在砧板之上,长刀在其不断舞动的十指上灵活地游走,而锋利的刀刃却没有刮伤他手。
“他的那双手,这么细腻洁白和秀长,简直比女人还要女人,真是让人妒忌。确定那是一双男人握菜刀的手?”柳叶玫看着小江灵活五指,再看自己有些黢黑的手,顿时白眼地将自己的手给收进了袖口。
玩转两柄长刀的小江,将手中的刀往前一甩,长柄的刀瞬间飞出,环绕着两只鸡三圈之后又飞回到了小江的手中,鸡毛爆炸式地脱落在周围,同时鸡也已经咽了气。
紧随其后,小江换来菜刀,菜刀进缸入水之后掀起一道水流拍打在鸡身上,旋即满身鲜血的鸡便干净了。
整个过程一气呵成,不见其有半分犹豫。
而京苏似乎也感受到了小江的气场,赌气式地也刷起了刀工,同时手上溢出了一些厨星力。
长条肉抛向空中,手中的菜刀在面前来回飞舞。一条整齐的长肉经过幻影刀光之后,瞬间变成薄厚均匀的肉片,稳稳地落在盘中堆叠起来,与先前未曾经过切割的肉条一样,不过就是刀痕存在与否的区别。
“厨星力居然变得如此澄清透明,没有丝毫神力的存在,难不成先前真的是我多心了?”看着京苏手掌上溢出的一丝厨星力,冷松心里先前坚定的想法开始有些动摇。
比赛进行得如火如荼,随着粗香燃尽最后一丝火光,第二轮的比赛也便就此结束了。
因为题目过于冷门,有没有完成题目的厨师,当然有完成,但看着碗中漂浮着黄土之后,思忖着自己已然失败了,因为看着满是黄色砂砾的汤,自己看了都难以下咽,莫说是台上的评委了。
随着林伯的声音响起,十名参赛选手排成一排,准备接受审阅。
首当其冲的,是第一位小江。
“这道菜的名字叫比翼鸟,选用两只身材瘦小的土鸡制作而成,请评委尝尝看!”小江说道,笔挺的五官,似乎对自己的菜肴倍感自信。
的确,从小江对这道菜肴的布置来看,就看得出来他格外地下功夫。两只土鸡各自伸长了脖子,相互对视,尖嘴近乎要贴在一起,另外两只鸡光秃秃的翅膀向上翘起,再加上盘中其他装饰物的点缀,着实有种刺绣鸳鸯的味道,让人都不忍心下口了。
酒家的老板,率先夹了一块肉,放进嘴里之后,顿时激动地大拍桌子:“这哪是鸡肉啊,这不凤凰肉嘛,好吃!”
老板滑稽的点评,着实让人有些捉摸不透,就连一旁的林伯都顾自地笑了起来,转瞬看着县令:“大人先品尝一下吧!”
县令尊崇,便也夹了一块肉,嫩滑的肉质里面,有种焦香焦香的味道。而且,肉质之中好像保存着汤汁一样,咬一口就有鲜美的汤汁溢出,虽然汤汁烫口,却让人不忍心吐掉,宁愿被这股浓郁味道的汤汁持续地烫着。
县令的点评,也只是微笑着,轻轻点了点头。
最终,权威性的林伯夹了一口肉,肉质细嫩不说,伏龙肝特有的辣味也包含在里面,格外均匀而不冲口。
“你这是怎么做的?能够让伏龙肝的味道如此均匀地散布在鸡肉的每个地方?”林伯问道。
“这道菜是按照叫花鸡的方式来做得,但与叫花鸡不同的是,在进行烘烤的时候,将伏龙肝和成稀泥,均匀涂抹在鸡肉的身上。与此同时,在鸡肉的腹中加入红枣、栗子、松子、当归、无花果、黑麦以及黑豆之前,在鸡肉内部也抹上伏龙肝,这样伏龙肝的咸味与辣味就会分布在鸡肉身上,而且特别均匀。”
小江的回答,让林伯甚是满意。
“伏龙肝!这长幅是不是弄错了,怎么跟第一次的题目一样?”叶宇欣再次好奇了起来。
此时,评委林伯给出解释:“想必大家一定很是好奇,为什么这次的题目跟第一场题目题目一样。实不相瞒,这是临时变换的题目,旨在希望参赛选手尽其所能,利用伏龙肝来做菜,以弥补找到伏龙肝后没有尽其效用的遗憾。现在,比赛开始...”
林伯一声令下,香炉上便又插上了一根粗香。
“其实我刚刚也在思考,伏龙肝说白了就是灶心土,这用泥土怎么去做菜呢?”林海看着冷松,希望能够从冷松那里得到答案。
“伏龙肝作为中药,在养生方面的确很常见,一般会用来熬制养生汤药。但是,若用在做菜方面,显然是比较局限的,因为伏龙肝本身就是泥土,如果要用到做菜上面的话,就需要那些用土做得菜肴了。”
冷松这番解释,林海脑海中瞬间浮现出一道菜,这也是曾经冷松做过的——叫花鸡。
旋即,林海目光瞄到赛场上,的确也有人是选择了用伏龙肝来做叫花鸡,将伏龙肝用水调和,然后包裹荷叶,烘烤处理好的鸡肉。
当然,也有如冷松所说,利用伏龙肝在熬制药膳的。
除此之外,似乎并没有更多奇怪的地方,甚至也有人虽然找到了伏龙肝,却被这如何处理的问题给难住了。
“京苏,他这是?”
随着叶宇欣的声音响起,众人目光便落到了京苏身上。
找到伏龙肝的京苏,只是将伏龙肝放在一旁,毫不问津,手里不断地忙活着其他事情,似乎这伏龙肝跟这道菜一点关联都没有。
“你们看他的刀法,这么厉害啊!”随着人群里,一声惊呼,冷松五人的目光转瞬落到距离京苏不远处的地方,一个传说很是斯文的男子身上。通过其胸前的牌子上知道,这男子名叫小江。
吸引人注意的,自然也就是小江的刀法。
跟京苏一样,小江亦是将找好的伏龙肝放在旁边,手里则是处理着活鸡。他选取的鸡,是农家土鸡,相比于普通的三黄鸡还要小,但是常人处理起来,繁复的工序却不少。
但是,经过小江的手,从杀鸡开始一直到最后,都是运筹帷幄。
只见,将两只小鸡放在砧板之上,长刀在其不断舞动的十指上灵活地游走,而锋利的刀刃却没有刮伤他手。
“他的那双手,这么细腻洁白和秀长,简直比女人还要女人,真是让人妒忌。确定那是一双男人握菜刀的手?”柳叶玫看着小江灵活五指,再看自己有些黢黑的手,顿时白眼地将自己的手给收进了袖口。
玩转两柄长刀的小江,将手中的刀往前一甩,长柄的刀瞬间飞出,环绕着两只鸡三圈之后又飞回到了小江的手中,鸡毛爆炸式地脱落在周围,同时鸡也已经咽了气。
紧随其后,小江换来菜刀,菜刀进缸入水之后掀起一道水流拍打在鸡身上,旋即满身鲜血的鸡便干净了。
整个过程一气呵成,不见其有半分犹豫。
而京苏似乎也感受到了小江的气场,赌气式地也刷起了刀工,同时手上溢出了一些厨星力。
长条肉抛向空中,手中的菜刀在面前来回飞舞。一条整齐的长肉经过幻影刀光之后,瞬间变成薄厚均匀的肉片,稳稳地落在盘中堆叠起来,与先前未曾经过切割的肉条一样,不过就是刀痕存在与否的区别。
“厨星力居然变得如此澄清透明,没有丝毫神力的存在,难不成先前真的是我多心了?”看着京苏手掌上溢出的一丝厨星力,冷松心里先前坚定的想法开始有些动摇。
比赛进行得如火如荼,随着粗香燃尽最后一丝火光,第二轮的比赛也便就此结束了。
因为题目过于冷门,有没有完成题目的厨师,当然有完成,但看着碗中漂浮着黄土之后,思忖着自己已然失败了,因为看着满是黄色砂砾的汤,自己看了都难以下咽,莫说是台上的评委了。
随着林伯的声音响起,十名参赛选手排成一排,准备接受审阅。
首当其冲的,是第一位小江。
“这道菜的名字叫比翼鸟,选用两只身材瘦小的土鸡制作而成,请评委尝尝看!”小江说道,笔挺的五官,似乎对自己的菜肴倍感自信。
的确,从小江对这道菜肴的布置来看,就看得出来他格外地下功夫。两只土鸡各自伸长了脖子,相互对视,尖嘴近乎要贴在一起,另外两只鸡光秃秃的翅膀向上翘起,再加上盘中其他装饰物的点缀,着实有种刺绣鸳鸯的味道,让人都不忍心下口了。
酒家的老板,率先夹了一块肉,放进嘴里之后,顿时激动地大拍桌子:“这哪是鸡肉啊,这不凤凰肉嘛,好吃!”
老板滑稽的点评,着实让人有些捉摸不透,就连一旁的林伯都顾自地笑了起来,转瞬看着县令:“大人先品尝一下吧!”
县令尊崇,便也夹了一块肉,嫩滑的肉质里面,有种焦香焦香的味道。而且,肉质之中好像保存着汤汁一样,咬一口就有鲜美的汤汁溢出,虽然汤汁烫口,却让人不忍心吐掉,宁愿被这股浓郁味道的汤汁持续地烫着。
县令的点评,也只是微笑着,轻轻点了点头。
最终,权威性的林伯夹了一口肉,肉质细嫩不说,伏龙肝特有的辣味也包含在里面,格外均匀而不冲口。
“你这是怎么做的?能够让伏龙肝的味道如此均匀地散布在鸡肉的每个地方?”林伯问道。
“这道菜是按照叫花鸡的方式来做得,但与叫花鸡不同的是,在进行烘烤的时候,将伏龙肝和成稀泥,均匀涂抹在鸡肉的身上。与此同时,在鸡肉的腹中加入红枣、栗子、松子、当归、无花果、黑麦以及黑豆之前,在鸡肉内部也抹上伏龙肝,这样伏龙肝的咸味与辣味就会分布在鸡肉身上,而且特别均匀。”
小江的回答,让林伯甚是满意。
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