目录
- 63 第63章 伏龙比翼鸟
- 64 第64章 惊喜
- 65 第65章 儿时记忆 回锅肉
- 66 第66章 蟹黄豆腐
- 67 第67章 炸酱面
- 68 第68章 小江
- 69 第69章 脑洞小江的身世
- 70 第70章 蟹黄与蛋黄
- 71 第71章 小江变身江若涵
- 72 第72章 过油肉
- 73 第73章 太极芋泥
- 74 第74章 厨师等级
- 75 第75章 粥
- 76 第76章 撩妹不成反折身
- 77 第77章 任务
- 78 第78章 爱美之心
- 79 第79章 大赛前的危机
- 80 第80章 转机
- 81 第81章 御膳总管钟离权
- 82 第82章 旗开得胜
- 83 第83章 失败
- 84 第84章 寻找冷松
- 85 第85章 二次失败
- 86 第86章 东山再起
- 87 第87章 再发力的调味酱
- 88 第88章 一品官燕
- 89 第89章 貂蝉豆腐
- 90 第90章 竹筒饭
- 91 第91章 紫薯奶茶
- 92 第92章 山樱桃的故事
- 93 第93章 新任院长
- 94 第94章 凤凰于百味园
- 95 第95章 江若涵的邪术
- 96 第96章 炒白菜的威力
- 97 第97章 四位官差
- 98 上架感言(畅谈写书的崎岖路)
- 99 第98章 大白米饭
- 100 第99章 久别重逢
- 101 第100章 天立酒楼群
- 102 第101章 下雨天不是个好日子
- 103 第102章 山莲葡萄粥
- 104 第103章 番茄土豆牛腩汤
- 105 第104章 春节饺子
- 106 第105章 锦华镇的春节
- 107 第106章 饺子的检验
- 108 第107章 饺子背后的故事
- 109 第108章 完美饺子
- 110 第109章 来者不善
- 111 第110章 请求
- 112 第111章 饺子的突破
- 113 第112章 三味红色饺子
- 114 第113章 春节饺子大赛?壹
- 115 第114章 春节饺子大赛?贰
- 116 第115章 春节饺子大赛?叁
- 117 第116章 血洗吉祥饺子馆
- 118 第117章 新年小剧场
- 119 第118章 除夕夜
- 120 第119章 侮辱
- 121 第120章 龙息魔鬼椒
- 122 第121章 鬼狱料理界
- 123 第122章 大年初一
- 124 第123章 清查百味园
- 125 第124章 金宫奏
- 126 第125章 元宵金宫奏
- 127 第126章 汤圆的秘密
- 128 第127章 京苏的失败
- 129 第128章 花痴江若涵
- 130 第129章 又被忽悠进大赛
- 131 第130章 寒风景
- 132 第131章 金瀚席(1)
- 133 第132章 金瀚席(2)
- 134 第133章 金瀚席(3)
- 135 第134章 夜晚交战
- 136 第135章 现实
- 137 第136章 东瀛料理
- 138 第137章 信玄饼
- 139 第138章 乌冬面
- 140 第139章 味噌鲭鱼
- 141 第140章 巴豆的魔力
- 142 第141章 身份
- 143 第142章 奇怪的客栈
- 144 第143章 藕
- 145 第144章 小县令
- 146 第145章 全藕宴(1)
- 147 第146章 全藕宴(2)
- 148 第147章 穷赶路
- 149 第148章 野外奇遇
- 150 第149章 天福
- 151 第150章 解氏禁忌
- 152 第151章 佛跳墙
- 153 第152章 碰瓷儿
- 154 第153章 父亲
- 155 第154章 宝塔菜
- 156 第155章 神秘的计划
- 157 第156章 再入华珍筑
- 158 第157章 幻境
- 159 第158章 京都厨师大赛
- 160 第159章 咸烧白
- 161 第160章 前夕
- 162 第161章 洗白
- 163 第162章 拔刀相助
- 164 第163章 胜利
- 165 第164章 最高头衔
- 166 第165章 来者不善
- 167 第166章 全盘皆输
- 168 第167章 谷氏料理
- 169 第168章 鬼杀
- 170 第169章 黑店
- 171 第170章 东厨危机
- 172 第171章 黑木耳
- 173 第172章 重逢
- 174 第173章 百芝
- 175 第174章 金龙刀
- 176 第175章 蟠朱果
- 177 第176章 拍卖行
- 178 第177章 鬼狱危机
- 179 第178章 生存法则
- 180 第179章 厦高古城
- 181 第180章 鬼手罗刹
- 182 第181章 钱府案
- 183 第182章 终
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第73章 太极芋泥
第73章 太极芋泥
柳叶玫,善于做汤,自然这一次选择用来接受检验的,也是汤——大杂烩。
各种原料按花色搭开,整齐地码在碗中,各种碎料相辅相成,菜肴的周围用鸽蛋围边,火腿丝与熟鸡丝交叉放在香菇四周。虽是杂烩,却也有着可登大雅之堂的卖相。
“鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,海参肉质软嫩,富有弹性。多种原料配合烧烩而成,相辅相成,各有特色,多姿多味,醇香不腻,咸鲜可口,浓而不腥。原本混合的菜肴,不入人眼,但是这道汤菜,混合却成了整体的精华之所在,实是难得一见的佳品。”冷松满意地点了点头,自然不用怀疑柳叶玫的汤菜手艺,而事实也确实是如此,柳叶玫的这道大杂烩,名字虽然粗俗,味道却不同凡响。
转瞬,冷松离开,柳叶玫的金盾散发出耀眼的光芒,旋即锋芒消失,柳叶玫的金盾上,便是两道杠外加上一颗金星,是以成为了一星厨杰。
“终于成功升级,接下来便也是可以运用厨星力了啊!”柳叶玫兴致冲冲的说道,一挥手,手掌之间便流出白光。散射的白光随着柳叶玫手掌运动的幅度,勾勒出不成形的图案。
与此同时,林海与叶宇欣纷纷投来羡慕的目光。
“我什么时候才能用厨星力哟!”林海弯着嘴角,羡慕的样子,但心里更多的还是嫉妒。
柳叶玫如此一运功,江若涵也甚是惊艳。
“你这是什么?什么厨星力?”江若涵问道,亦试探性地挥舞着自己的手,貌似出手视觉暂留的手影,便是明晃晃的空气。
“这是要有等级的,等你达到一星厨杰的时候,便可以熟练运用厨星力了。当然了,是需要这个金盾的!”叶宇欣假热情地跟江若涵解释道,更像是在套近乎。
如此一解释,江若涵心里便迫切地希望自己能够赶紧得到金盾,赶紧升级到一星厨杰。这般耀眼的手法,若是自己来耍,岂不是要帅呆了。
脑海中幻想着自己已然能够使用厨星力,江若涵竟杵在旁边,傻愣愣地笑了起来。看得柳叶玫,林海和叶宇欣三人,云里雾里。
接下来,进行检测的,是冯峰。
这一次,冯峰并没有带来过多奇怪的料理出来,而是蒸了一锅饭,但是这饭呈现出来的颜色,却是格外地鲜艳。
玉米粒,香菇,绿豌豆,香肠,胡萝卜切成碎丁,放入焖锅之中,再在中间放置一只番茄,便开始焖煮,简单的步骤最后变成为了冯峰手中一碗惊艳的五彩饭。
新奇的做法,让冷松也感到好奇,因为自己日常只会单纯地煮米饭,多一点则是会在米饭里面放一些肥肉。因为在焖煮的时候,肥肉溢出的肥油,更让米饭口感饱满,让人在吃的时候,分外有食欲。
说着,冷松便舀来一勺五彩米饭,米粒充分吸收了水分,达到了颗颗饱满的程度。因为番茄等蔬菜的出汁,在吃米饭的时候,还会隐约有一股淡淡的自然清酸味道,瞬间食欲也便上来了。
也便是这样简单的一锅饭,冷松出奇地吃得多,美味刺激之下,一盘米饭便吃了将近一半。等到打了一个饱嗝,冷松方才意识到,还有京苏没有接受检阅。
检测结束,冯峰也便如柳叶玫那样,成功从三星厨师晋级一星厨杰,可以主动运用体内的厨星力。但显然,素来低调的冯峰,并没有跟柳叶玫那样激动。
京苏时常会带给人惊喜,这一次他的惊喜同样不例外,单单从视觉上便给人呈现出一个热血沸腾的武侠世界。
圆形的碗中,菜肴分割成两个区域,一黑一白,一阴一阳,乃是一副太极八卦图。
“这是...”冷松踟蹰了片刻,似熟非熟,断然想不出这道甜点的名字来。
“太极芋泥,之前在书里看到过,今天只是试做,还望师傅点评!”京苏说着,轻轻给冷松鞠了一躬。
太极芋泥,属于闽菜系,是传统特色甜食,逢吉辰喜庆,宴席上会经常见到这道菜的身影。这道菜能够吸引人注意的地方,就是如何将单纯白色的芋泥变成一黑一白,这其中需要的一种美食,就是豆沙。因为豆沙的色泽偏暗,而且口感甜蜜,是这道菜最佳的选择。
当然,整道菜的特点还不止于此,虽然表面上看来,这道菜不冒热气,如同冷盘,实则在吃的时候,却十分烫嘴,就像是在吃的过程中,无形之中给芋泥加了火。
冷松似乎也明白太极芋泥的特色,用勺子舀来芋泥,轻轻在口中吹风。但外人看来,吹这丝毫不冒热气的菜肴,犹如是神经质一样,其中尤以叶宇欣是这样想的。
等到芋泥的温度达到口腔适应的温度后,冷松方才送入口中,蠕动的舌头将一整块芋泥勾散,顿时香甜可口,细腻润滑的芋泥让冷松为之一震。
“想不到你初次做的菜,就能如此美食,的确是不容易!”冷松赞赏道,心里由衷地为京苏感到骄傲,五年来再次遇到如梵郑般极具天赋的学生,那也是百味园的荣幸。
旋即,等到冷松放下勺子,叶宇欣便跑了过来,拿起勺子,舀来一口芋泥,顿时烫口的芋泥刺激得叶宇欣两眼发直,甚至来不及吐出口中的山芋嘴角的轮廓便露出红红的花边。
“噗嗤!”叶宇欣吐出口中的芋泥,眼泪都快要出来了,埋怨道:“京苏,你这不是冷菜吗?怎么这么烫嘴?”说着,叶宇欣不断地揉着嘴,想哭哭不出来。
“我没有说这是冷菜啊!而且刚刚师傅吃的时候,你就应该注意到,师傅可是吹冷了才吃的!”京苏提醒着叶宇欣,心里也是满满的冤屈。
“这是怎么做到的?”柳叶玫分外好奇,如何能够让一道滚烫的热菜不冒烟。
“最后在做出来的太极图案上淋上一层熟猪油,这样便能够将热气封存住,冒不出来,以至于看起来,这道菜就像是冷菜一样了。”看着叶宇欣可怜的样子,京苏还是忍不住要笑了起来。
此时,冷松也准备带着江若涵前往炼赋塔了...
各种原料按花色搭开,整齐地码在碗中,各种碎料相辅相成,菜肴的周围用鸽蛋围边,火腿丝与熟鸡丝交叉放在香菇四周。虽是杂烩,却也有着可登大雅之堂的卖相。
“鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,海参肉质软嫩,富有弹性。多种原料配合烧烩而成,相辅相成,各有特色,多姿多味,醇香不腻,咸鲜可口,浓而不腥。原本混合的菜肴,不入人眼,但是这道汤菜,混合却成了整体的精华之所在,实是难得一见的佳品。”冷松满意地点了点头,自然不用怀疑柳叶玫的汤菜手艺,而事实也确实是如此,柳叶玫的这道大杂烩,名字虽然粗俗,味道却不同凡响。
转瞬,冷松离开,柳叶玫的金盾散发出耀眼的光芒,旋即锋芒消失,柳叶玫的金盾上,便是两道杠外加上一颗金星,是以成为了一星厨杰。
“终于成功升级,接下来便也是可以运用厨星力了啊!”柳叶玫兴致冲冲的说道,一挥手,手掌之间便流出白光。散射的白光随着柳叶玫手掌运动的幅度,勾勒出不成形的图案。
与此同时,林海与叶宇欣纷纷投来羡慕的目光。
“我什么时候才能用厨星力哟!”林海弯着嘴角,羡慕的样子,但心里更多的还是嫉妒。
柳叶玫如此一运功,江若涵也甚是惊艳。
“你这是什么?什么厨星力?”江若涵问道,亦试探性地挥舞着自己的手,貌似出手视觉暂留的手影,便是明晃晃的空气。
“这是要有等级的,等你达到一星厨杰的时候,便可以熟练运用厨星力了。当然了,是需要这个金盾的!”叶宇欣假热情地跟江若涵解释道,更像是在套近乎。
如此一解释,江若涵心里便迫切地希望自己能够赶紧得到金盾,赶紧升级到一星厨杰。这般耀眼的手法,若是自己来耍,岂不是要帅呆了。
脑海中幻想着自己已然能够使用厨星力,江若涵竟杵在旁边,傻愣愣地笑了起来。看得柳叶玫,林海和叶宇欣三人,云里雾里。
接下来,进行检测的,是冯峰。
这一次,冯峰并没有带来过多奇怪的料理出来,而是蒸了一锅饭,但是这饭呈现出来的颜色,却是格外地鲜艳。
玉米粒,香菇,绿豌豆,香肠,胡萝卜切成碎丁,放入焖锅之中,再在中间放置一只番茄,便开始焖煮,简单的步骤最后变成为了冯峰手中一碗惊艳的五彩饭。
新奇的做法,让冷松也感到好奇,因为自己日常只会单纯地煮米饭,多一点则是会在米饭里面放一些肥肉。因为在焖煮的时候,肥肉溢出的肥油,更让米饭口感饱满,让人在吃的时候,分外有食欲。
说着,冷松便舀来一勺五彩米饭,米粒充分吸收了水分,达到了颗颗饱满的程度。因为番茄等蔬菜的出汁,在吃米饭的时候,还会隐约有一股淡淡的自然清酸味道,瞬间食欲也便上来了。
也便是这样简单的一锅饭,冷松出奇地吃得多,美味刺激之下,一盘米饭便吃了将近一半。等到打了一个饱嗝,冷松方才意识到,还有京苏没有接受检阅。
检测结束,冯峰也便如柳叶玫那样,成功从三星厨师晋级一星厨杰,可以主动运用体内的厨星力。但显然,素来低调的冯峰,并没有跟柳叶玫那样激动。
京苏时常会带给人惊喜,这一次他的惊喜同样不例外,单单从视觉上便给人呈现出一个热血沸腾的武侠世界。
圆形的碗中,菜肴分割成两个区域,一黑一白,一阴一阳,乃是一副太极八卦图。
“这是...”冷松踟蹰了片刻,似熟非熟,断然想不出这道甜点的名字来。
“太极芋泥,之前在书里看到过,今天只是试做,还望师傅点评!”京苏说着,轻轻给冷松鞠了一躬。
太极芋泥,属于闽菜系,是传统特色甜食,逢吉辰喜庆,宴席上会经常见到这道菜的身影。这道菜能够吸引人注意的地方,就是如何将单纯白色的芋泥变成一黑一白,这其中需要的一种美食,就是豆沙。因为豆沙的色泽偏暗,而且口感甜蜜,是这道菜最佳的选择。
当然,整道菜的特点还不止于此,虽然表面上看来,这道菜不冒热气,如同冷盘,实则在吃的时候,却十分烫嘴,就像是在吃的过程中,无形之中给芋泥加了火。
冷松似乎也明白太极芋泥的特色,用勺子舀来芋泥,轻轻在口中吹风。但外人看来,吹这丝毫不冒热气的菜肴,犹如是神经质一样,其中尤以叶宇欣是这样想的。
等到芋泥的温度达到口腔适应的温度后,冷松方才送入口中,蠕动的舌头将一整块芋泥勾散,顿时香甜可口,细腻润滑的芋泥让冷松为之一震。
“想不到你初次做的菜,就能如此美食,的确是不容易!”冷松赞赏道,心里由衷地为京苏感到骄傲,五年来再次遇到如梵郑般极具天赋的学生,那也是百味园的荣幸。
旋即,等到冷松放下勺子,叶宇欣便跑了过来,拿起勺子,舀来一口芋泥,顿时烫口的芋泥刺激得叶宇欣两眼发直,甚至来不及吐出口中的山芋嘴角的轮廓便露出红红的花边。
“噗嗤!”叶宇欣吐出口中的芋泥,眼泪都快要出来了,埋怨道:“京苏,你这不是冷菜吗?怎么这么烫嘴?”说着,叶宇欣不断地揉着嘴,想哭哭不出来。
“我没有说这是冷菜啊!而且刚刚师傅吃的时候,你就应该注意到,师傅可是吹冷了才吃的!”京苏提醒着叶宇欣,心里也是满满的冤屈。
“这是怎么做到的?”柳叶玫分外好奇,如何能够让一道滚烫的热菜不冒烟。
“最后在做出来的太极图案上淋上一层熟猪油,这样便能够将热气封存住,冒不出来,以至于看起来,这道菜就像是冷菜一样了。”看着叶宇欣可怜的样子,京苏还是忍不住要笑了起来。
此时,冷松也准备带着江若涵前往炼赋塔了...
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