目录
- 208 208.第208章 乌先生的过去
- 209 209.第209章 打赌惹出来的意外
- 210 210.第210章 乔装逛楼
- 211 211.第211章 你懂得可真多
- 212 212.第212章 喝醋
- 213 213.第213章 反正没人认识我们
- 214 214.第214章 柳三娘
- 215 215.第215章 柳三娘被劫
- 216 216.第216章 扬州来的暴发户
- 217 217.第217章 小暑混进田府
- 218 218.第218章 美食诱惑
- 219 219.第219章 这个丫头我买了
- 220 220.第220章 您是我师娘
- 221 221.第221章 花魁大会
- 222 222.第222章 争芳斗艳
- 223 223.第223章 惊见姐姐
- 224 224.第224章 姐妹团聚
- 225 225.第225章 离开南京
- 226 226.第226章 田老爷吃亏
- 227 227.第227章 回庄团聚
- 228 228.第228章 陆家安心
- 229 229.第229章 乌先生离开
- 230 230.第230章 相见不敢
- 231 231.第231章 月下重逢
- 232 232.第232章 带舅母进京
- 233 233.第233章 夫妻相见不相识
- 234 234.第234章 和盘托出
- 235 235.第235章 茶馆中的刁蛮小公子
- 236 236.第236章 争执
- 237 237.第237章 认亲
- 238 238.第238章 小暑的身世
- 239 239.第239章 穆晴的忧心
- 240 240.第240章 一记耳光
- 241 241.第241章 陆府门前的闹剧
- 242 242.第242章 陆府惊慌
- 243 243.第243章 以退为进
- 244 244.第244章 突如其来的圣旨
- 245 245.第245章 兄弟交锋
- 246 246.第246章 请他回府接旨
- 247 247.第247章 不算愉快的交谈
- 248 248.第248章 把院子腾出来
- 249 249.第249章 妯娌之间
- 250 250.第250章 接她们回府
- 251 251.第251章 自作自受
- 252 252.第252章 回府
- 253 253.第253章 冯婆子吃瘪
- 254 254.第254章 没用的刁奴
- 255 255.第255章 试探
- 256 256.第256章 原来是你
- 257 257.第257章 请安与刁难
- 258 258.第258章 陆怡清的愤怒
- 259 259.第259章 把不该留的人统统赶走
- 260 260.第260章 下马威
- 261 261.第261章 再有下次划的就是你的脸
- 262 262.第262章 姐妹来访
- 263 263.第263章 渔翁得利
- 264 264.第264章 算计不成
- 265 265.第265章 立规矩
- 266 266.第266章 反击
- 267 267.第267章 生母的大祭
- 268 268.第268章 替母尽孝
- 269 269.第269章 气得要吐血
- 270 270.第270章 给人
- 271 271.第271章 打发
- 272 272.第272章 再见小舅舅
- 273 273.第273章 陆怡清陷害
- 274 274.第274章 周释之相救
- 275 275.第275章 半夜闹鬼
- 276 276.第276章 回府
- 277 277.第277章 吓不死你
- 278 278.第278章 小霸王被欺负了
- 279 279.第279章 姐弟
- 280 280.第280章 报仇与警告
- 281 281.第281章 荣郡王府来人
- 282 282.第282章 周释之又来
- 283 283.第283章 不速之客
- 284 284.第284章 大动干戈搜丫头
- 285 285.第285章 惹事
- 286 286.第286章 杖责的警告
- 287 287.第287章 不动声色的引导
- 288 288.第288章 被抓
- 289 289.第289章 牢中遇故人
- 290 290.第290章 示弱
- 291 291.第291章 逃走
- 292 292.第292章 被训
- 293 293.第293章 跟踪
- 294 294.第294章 母女冲突
- 295 295.第295章 陆文轩劝说女儿
- 296 296.第296章 礼国公府做客
- 297 297.第297章 陆怡清散布谣言
- 298 298.第298章 反转
- 299 299.第299章 明目张胆的陷害
- 300 300.第300章 遇见荣郡王
- 301 301.第301章 陆怡清出事
- 302 302.第302章 丑闻
- 303 303.第303章 滚落的石头
- 304 304.第304章 三小姐的真面目
- 305 305.第305章 妻变为妾
- 306 306.第306章 母女隔阂
- 307 307.第307章 真的是邪门吗
- 308 308.第308章 周释之的告诫
- 309 309.第309章 族里来人
- 310 310.第310章 压胜之术
- 311 311.第311章 冯婆子背叛
- 312 312.第312章 宅斗版围魏救赵
- 313 313.第313章 冯婆子失踪
- 314 314.第314章 所谓添妆
- 315 315.第315章 秦氏闹事
- 316 316.第316章 张良计与过墙梯
- 317 317.第317章 被偷玉佩的公子
- 318 318.第318章 奇怪的人
- 319 319.第319章 叫板
- 320 320.第320章 酒楼意外见面
- 321 321.第321章 周释之回京
- 322 322.第322章 倒计时
- 323 323.第323章 中秋
- 324 324.第324章 叛乱
- 325 325.第325章 水涨船高
- 326 326.第326章 报个仇也这么憋屈
- 327 327.第327章 吓疯秦氏
- 328 328.第328章 半途突变
- 329 329.第329章 中秋宫宴
- 330 330.第330章 谋逆
- 331 331.第331章 死局
- 332 332.第332章 叛乱之后
- 333 333.第333章 救驾当然要重伤才像样
- 334 334.第334章 老太太的心有多偏
- 335 335.第335章 见死不救
- 336 336.第336章 皇帝召见
- 337 337.第337章 金殿应对
- 338 338.第338章 太子妃有请
- 339 339.第339章 陆怡清的运气
- 340 340.第340章 店铺偶遇
- 341 341.第341章 茶杯砸错了人
- 342 342.第342章 未来的主母
- 343 343.第343章 信物
- 344 344.第344章 让两家把亲事退了
- 345 345.第345章 平妻
- 346 346.第346章 准备赴宴
- 347 347.第347章 重阳宴会
- 348 348.第348章 冲突
- 349 349.第349章 约会
- 350 350.第350章 不是你约的我吗
- 351 351.第351章 迁怒
- 352 352.第352章 范夫人请客
- 353 353.第353章 高攀的亲事
- 354 354.第354章 蹊跷
- 355 355.第355章 鉴宝大会
- 356 356.第356章 纯属意外
- 357 357.第357章 暗查疑点
- 358 358.第358章 心急火燎的等待
- 359 359.第359章 逼迫退亲
- 360 360.第360章 再见故人
- 361 361.第361章 故人相见分外眼红
- 362 362.第362章 做客
- 363 363.第363章 范家要退亲
- 364 364.第364章 毛氏不甘
- 365 365.第365章 大闹
- 366 366.第366章 陆怡清的主母
- 367 367.第367章 迟来的请安
- 368 368.第368章 刘燕示好
- 369 369.第369章 不得不善后
- 370 370.第370章 挑拨
- 371 371.第371章 收房
- 372 372.第372章 老太太的疑心
- 373 373.第373章 唇枪舌战
- 374 374.第374章 自以为抓住了把柄
- 375 375.第375章 不开窍啊
- 376 376.第376章 得有靠得住的娘家
- 377 377.第377章 把她给本宫扔湖里凉快凉快
- 378 378.第378章 三皇子
- 379 379.第379章 脱险
- 380 380.第380章 陆相之子
- 381 381.第381章 陆忠苗翠兰进京
- 382 382.第382章 久别重逢
- 383 383.第383章 一家团聚
- 384 384.第384章 两对父母
- 385 385.第385章 新宅
- 386 386.第386章 不是冤家不聚头
- 387 387.第387章 陆怡清心愿得尝
- 388 388.第388章 李家的家务事
- 389 389.第389章 皇后设宴
- 390 390.第390章 天上掉下来的馅饼
- 391 391.第391章 皇后的用心
- 392 392.第392章 参不透的玄机
- 393 393.第393章 过年搅局
- 394 394.第394章 我们从未错过
- 395 395.第395章 回乡祭祖
- 396 396.第396章 拦路的王家姑娘
- 397 397.第397章 陆怡清拜年
- 398 398.第398章 拒而不见
- 399 399.第399章 含恨离去
- 400 400.第400章 妯娌
- 401 401.第401章 挑拨
- 402 402.第402章 丢失的帕子
- 403 403.第403章 路遇陌生人
- 404 404.第404章 苦等放手
- 405 405.第405章 示威
- 406 406.第406章 说媒
- 407 407.第407章 拒而不见
- 408 408.第408章 晴岚郡主
- 409 409.第409章 和好
- 410 410.第410章 打探
- 411 411.第411章 交易
- 412 412.第412章 外室
- 413 413.第413章 打上门去
- 414 414.第414章 变故
- 415 415.第415章 东宫的女人
- 416 416.第416章 真相
- 417 417.第417章 问话
- 418 418.第418章 你想要陆怡清死吗
- 419 419.第419章 黄河水患
- 420 420.第420章 三皇子赈灾
- 421 421.第421章 道别
- 422 422.第422章 万寿节
- 423 423.第423章 寿宴上的突变
- 424 424.第424章 孙贵妃请罪
- 425 425.第425章 四皇子圈禁
- 426 426.第426章 陆怡慧不见了
- 427 427.第427章 陌生男子送回府
- 428 428.第428章 毛氏骂人
- 429 429.第429章 四皇子逃亡
- 430 430.第430章 贵妃之死
- 431 431.第431章 往事
- 432 432.第432章 自作主张
- 433 433.第433章 说错话
- 434 434.第434章 毛氏的如意算盘
- 435 435.第435章 忧心
- 436 436.第436章 姐妹
- 437 437.第437章 劝解
- 438 438.第438章 亲事
- 439 439.第439章 功劳
- 440 440.第440章 两个儿子
- 441 441.第441章 试探
- 442 442.第442章 太子的心思
- 443 443.第443章 三房的家务事
- 444 444.第444章 毛氏拒亲
- 445 445.第445章 终于圆满
- 446 446.第446章 你愿意吗
- 447 447.第447章 他和她说了什么呢
- 448 448.第448章 陆相家的大事儿
- 449 449.第449章 别扭的感觉
- 450 450.第450章 疯狂的猜测
- 451 451.第451章 东宫有请
- 452 452.第452章 为难
- 453 453.第453章 郡主救场
- 454 454.第454章 心中一动
- 455 455.第455章 假意试探
- 456 456.第456章 无法接受
- 457 457.第457章 装病躲宴
- 458 458.第458章 中秋生事
- 459 459.第459章 郡主求赐婚
- 460 460.第460章 太子妃之怒
- 461 461.第461章 中计
- 462 462.第462章 救人
- 463 463.第463章 给人添堵
- 464 464.第464章 不眠之夜
- 465 465.第465章 心事重重
- 466 466.第466章 说不出口
- 467 467.第467章 亲去找他
- 468 468.第468章 原来是她
- 469 469.第469章 你愿意吗
- 470 470.第470章 等待
- 471 471.第471章 郡主解释
- 472 472.第472章 计较商议
- 473 473.第473章 太子的谋算
- 474 474.第474章 请罪
- 475 475.第475章 说情
- 476 476.第476章 醍醐灌顶悔之晚矣
- 477 477.第477章 试探郡主
- 478 478.第478章 试探郡主
- 479 479.第479章 原来如此
- 480 480.第480章 约见
- 481 481.第481章 步步试探
- 482 482.第482章 巧舌如簧
- 483 483.第483章 开诚布公
- 484 484.第484章 好心弄成拙
- 485 485.第485章 成全
- 486 486.第486章 失礼
- 487 487.第487章 突然离京
- 488 488.第488章 遇见故人
- 489 489.第489章 被骗
- 490 490.第490章 要挟写信
- 491 491.第491章 软禁
- 492 492.第492章 寻找
- 493 493.第493章 设法营救
- 494 494.第494章 三处动静
- 495 495.第495章 逃离
- 496 496.第496章 受伤
- 497 497.第497章 天大的好消息
- 498 498.第498章 回家
- 499 499.第499章 纳闷
- 500 500.第500章 动手
- 501 501.第501章 畏罪自裁
- 502 502.第502章 请罪
- 503 503.第503章 东宫
- 504 504.第504章 大结局
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218.第218章 美食诱惑
218.第218章 美食诱惑
那婆子一怔,哼了一声转身便走。陆小暑抬脚就跟上。
“小暑!”柳三娘忍不住有点担忧,拉住了她的袖子。
陆小暑朝她眨眨眼睛,陪笑道:“姑娘放心,奴婢不会让姑娘受了委屈的!奴婢自有分寸,去去就来!”
看到她的笑容柳三娘心中稍稍镇定,只得眼睁睁的看着她去了。
来到田老爷住的院子外头,那婆子道了一声“在这候着!”便进去了,半天都没有出来。
想必这个时候田老爷正在用晚饭,这暴发户一顿饭指不定得用多久,肯定排场是要摆得足足的,陆小暑倒也不急不躁,站得久了腿有点酸,索性寻了个地坐了下来慢慢等。
等了有大约大半个时辰光景,那婆子才从里边出来,原本等着看到陆小暑灰头土脸的,结果看到她悠闲自在的坐等,心里忍不住又堵了一下,哼道:“快起来,随我去见老爷!我们田府是有规矩的地方,以后再这么着,别怪我不客气!”
陆小暑白了她一眼没搭理,反正她又不是田府中人,这老婆子还能打她不成?她要是敢动手,她管教她躺床上一个月下不来!
不出陆小暑所料,那田老爷正是刚才正是在吃饭,这会儿正挺着大肚子靠在躺椅上,手中捧着越窑青瓷的盖碗茶,一下一下的拨弄着,小口小口的啜着茶。一左一右各有两个小丫头在给他捶背捏腿。
“你有什么事?是你家姑娘想通了?”田老爷瞅了她一眼,傲慢说道。
“田老爷,我家姑娘到现在还没吃上晚饭呢!”陆小暑说道:“府上的菜肴太差劲了,姑娘吃不下!”
“你说什么?”田老爷坐了起来,将盖碗茶往旁边一搁,沉下脸道:“你说老爷我府上菜肴太差劲?你们送了什么过去?”
田老爷朝那领路婆子瞅过去。
“奴婢们怎敢怠慢柳姑娘!”那婆子慌忙上前,回道:“送去的是芙蓉鸡片、胭脂鹅、冬笋木耳炒狍子肉、银芽鱼丝、三鲜火腿鸡皮汤,都是田大师傅做的,一出锅老奴就给柳姑娘送去了,还热气腾腾的呢!可是,”
那婆子瞅了陆小暑一眼,说道:“这位姐儿硬是说这种菜她家姑娘根本就吃不下,只配给阿猫阿狗吃!”
“哼!”田老爷勃然大怒,瞪着陆小暑冷喝道:“你真的是这么说的?胆子不小啊!”
“奴婢只是实话实说,”面对田老爷时,陆小暑的神情还是十分恭敬的,恭敬中带着点小心翼翼的怯怯神色,说道:“我家姑娘在吃食上向来讲究,田老爷如果不信可以派人去醉春楼问问!”
陆小暑敢这么说,就是笃定了这位暴发户肯定不会派人去问的——他丢不起这个脸!他府上的厨子连花楼的厨子都比不上,他还有什么脸面当暴发户呢?
果然,田老爷“哼”了一声没接这话,态度语气却多了几许将信将疑的味道,傲然道:“那么你家姑娘要吃什么,你尽管开口!老爷我这就叫厨房做去!”
他还不信了,这个世上还有他弄不来的东西!
吃人参长大的小母鸡下的鸡蛋他一顿都能吃好几个,家里头养了十来只这样的母鸡呢!至于其他的山珍海味,只要这世上有的,就没有他家厨房弄不来的!
“谢田老爷!”陆小暑朝田老爷微微屈膝陪笑,便轻描淡写的说道:“其实,我家姑娘也没有那么刁的嘴了,姑娘说今天就想吃两个菜,一个山珍海味、一个清汤白菜心。”
田老爷哈哈大笑起来,说道:“这算什么?可以!山珍海味要哪些?熊掌、鹿筋、豹胎、驼峰、猩唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、瑶柱?还是别的什么?至于清汤白菜心,呵呵!”
陆小暑摇摇头,说道:“回田老爷,山珍海味是一道菜的名字,用野鸡鸡爪子上中心的那一点圆粒韧肉与野生十斤重以上的大鲤鱼的唇上的两根须子为原料,加上调制的高汤做成的一道菜。这一道菜下来,少说也得用上百只野鸡和上百条鲤鱼吧!至于清汤白菜心,选用的是以牛奶浇灌长成的卷心菜菜心,放入用几十种山珍海味调制出来的清汤中滚上两滚便可,汤汁清澈如同清水,却是汇集了天下至美至鲜之味,对保养嗓子、身材最好不过了!我家姑娘最拿手的是教习歌舞,醉春楼的连妈妈可把她当做宝贝一样供着呢!”
陆小暑说着有些不好意思的朝田老爷笑了笑,说道:“饶是如此,可是这些东西弄起来既费银子又琐碎,我家姑娘一个月也只能吃上一两回而已!如今托了田老爷的福,倒是幸事了!”
田老爷听她一席话说完,早已惊得有点儿呆了,这叫什么菜?他还是头一回听过……
田老爷不禁“哈”的一下笑出了声,瞅着陆小暑道:“行呐你,说的倒是头头是道!老爷我平日里已经算得上是讲究了,什么佛跳墙、炸羊尾、羊方藏鱼、八珍鱼唇、坛子肉老子都吃腻了,你说的这玩意还是头一回听说!”
“如果没有那就算了!”陆小暑陪笑说道:“要不就玛瑙碎片、核桃油松茸腰子、鸡汁鲨鱼唇也行!我家姑娘别的都没什么讲究,就是在这吃食上头——嘴是有点儿刁了!”
别说田老爷,周围那些丫鬟婆子们一个个都听得有点儿呆了!无不暗暗咋舌。
心中均道:素日里我们家老爷对吃食已经够讲究的了,家常一顿饭吃掉上百上千两银子眼睛都不带眨一下!吃豇豆切成一段段,将中间掏空灌上以冬笋、香菇、瑶柱等合着肉沫剁碎的馅儿炒了出来,我们瞧见已是咂舌,谁知听这丫头说,那柳姑娘竟还要刁钻,真正是——南京城里的有钱人比扬州还多吗?
田老爷听得不由怦然心动,他是扬州数一数二的大盐商,又是扬州知府的亲戚,除此之外上头更有一个天大的靠山,手中的银钱海水似的花也花不完。在吃食上便格外的有兴趣。
这些年来罕见的不罕见的,不知吃过多少好东西,可是陆小暑所说的这几样,他竟听都没有听过。
鸡汁鱼唇倒好理解,至于另外两样么——
田老爷便“哦”了一声,装模作样淡淡的问道:“那玛瑙碎片、核桃油松茸腰子又有什么名堂?你家姑娘要怎么个吃法?”
陆小暑暗笑,也不去拆穿他,垂着眼眸低眉顺眼的解释道:“玛瑙碎片就是麻雀大腿上的那一点肉啊,用上好的江瑶柱、冬笋、陈年的金华火腿、小花菇、野蜂蜜调汁与盐、黄酒等腌制,加当季制成的海鲜酱一炒即可;核桃油松茸腰子主要是核桃油得慢慢的熬制,将核桃仁放入锅中,用小火慢慢的炒,直到碾碎炒出油来,用纱网过滤,再用这核桃油将剁碎腌制过的腰子炒熟,将松茸切薄片两面煎黄,晾得稍凉了便将炒熟的腰子做馅一个个卷起来,用牙签插住,在蒸锅中蒸上半柱香时间……”
陆小暑信口捏来,却是听得田老爷目瞪口呆,馋虫不由得被勾了起来。
陆小暑仿佛还嫌不过瘾似的,又随口说了几道别的稀奇古怪的菜式,听得田老爷那叫一个如痴如醉,恨不得立刻找来品尝。
陆小暑心中暗暗好笑,心道民以食为天这句话在本国那是从古至今的至理名言,吃食一道经过一代代的传承和发展,到了现代的时候又融会贯通了中西,能说的东西那就多了去了!随随便便弄些东西来糊弄古人,还不是轻而易举之事?这个笨蛋不会真的笨到将她的话句句都当真了吧……
“田老爷,我家姑娘只怕真要饿肚子了呢……”陆小暑说了半响有些为难的说道。别说师娘,就是她自个,这会儿肚子里也咕咕的叫唤了好几声了!
“哦哦!”听得如痴如醉的田老爷如梦初醒,看向陆小暑的目光也多了些不一样的东西,他做梦也没有想到,一个花楼中做下人的小丫头,居然还懂得这么多东西。
“嗯,你先回去吧!”田老爷清清嗓子咳了一下,做出端庄的样子挥了挥手,说道:“等会儿我叫人再给你们主仆送吃的去!”
该死的田大厨!要不是看在他手艺超群的份上,他才不会让他跟着自己姓自己的姓氏,没想到这回叫他丢脸丢到家了,做出来的东西连个花楼中出来的小丫头都看不上!
真是岂有此理!
还好,这丢脸是丢在家里,如果传到了外头,他的脸面也不用要了,扬州那些人还不得把他笑话死!
他发誓,这回田大厨非要使出浑身解数做出两道令那柳姑娘主仆满意的菜肴来,否则他就剁了他的双手!
可是那丫头说的都是些什么菜式啊,听着很好吃的样子,无论如何,他都得要设法尝尝……
“是,田老爷!”陆小暑规规矩矩的躬身答应着,低眉顺眼的退了出去。
离开田老爷跟前,陆小暑心里好笑,暗暗松了口气,这下子这暴发户想必没有闲工夫纠缠师娘了,至少,这几天不会。而有了这几天的功夫,周释之可以做很多事情了。
“小暑!”柳三娘忍不住有点担忧,拉住了她的袖子。
陆小暑朝她眨眨眼睛,陪笑道:“姑娘放心,奴婢不会让姑娘受了委屈的!奴婢自有分寸,去去就来!”
看到她的笑容柳三娘心中稍稍镇定,只得眼睁睁的看着她去了。
来到田老爷住的院子外头,那婆子道了一声“在这候着!”便进去了,半天都没有出来。
想必这个时候田老爷正在用晚饭,这暴发户一顿饭指不定得用多久,肯定排场是要摆得足足的,陆小暑倒也不急不躁,站得久了腿有点酸,索性寻了个地坐了下来慢慢等。
等了有大约大半个时辰光景,那婆子才从里边出来,原本等着看到陆小暑灰头土脸的,结果看到她悠闲自在的坐等,心里忍不住又堵了一下,哼道:“快起来,随我去见老爷!我们田府是有规矩的地方,以后再这么着,别怪我不客气!”
陆小暑白了她一眼没搭理,反正她又不是田府中人,这老婆子还能打她不成?她要是敢动手,她管教她躺床上一个月下不来!
不出陆小暑所料,那田老爷正是刚才正是在吃饭,这会儿正挺着大肚子靠在躺椅上,手中捧着越窑青瓷的盖碗茶,一下一下的拨弄着,小口小口的啜着茶。一左一右各有两个小丫头在给他捶背捏腿。
“你有什么事?是你家姑娘想通了?”田老爷瞅了她一眼,傲慢说道。
“田老爷,我家姑娘到现在还没吃上晚饭呢!”陆小暑说道:“府上的菜肴太差劲了,姑娘吃不下!”
“你说什么?”田老爷坐了起来,将盖碗茶往旁边一搁,沉下脸道:“你说老爷我府上菜肴太差劲?你们送了什么过去?”
田老爷朝那领路婆子瞅过去。
“奴婢们怎敢怠慢柳姑娘!”那婆子慌忙上前,回道:“送去的是芙蓉鸡片、胭脂鹅、冬笋木耳炒狍子肉、银芽鱼丝、三鲜火腿鸡皮汤,都是田大师傅做的,一出锅老奴就给柳姑娘送去了,还热气腾腾的呢!可是,”
那婆子瞅了陆小暑一眼,说道:“这位姐儿硬是说这种菜她家姑娘根本就吃不下,只配给阿猫阿狗吃!”
“哼!”田老爷勃然大怒,瞪着陆小暑冷喝道:“你真的是这么说的?胆子不小啊!”
“奴婢只是实话实说,”面对田老爷时,陆小暑的神情还是十分恭敬的,恭敬中带着点小心翼翼的怯怯神色,说道:“我家姑娘在吃食上向来讲究,田老爷如果不信可以派人去醉春楼问问!”
陆小暑敢这么说,就是笃定了这位暴发户肯定不会派人去问的——他丢不起这个脸!他府上的厨子连花楼的厨子都比不上,他还有什么脸面当暴发户呢?
果然,田老爷“哼”了一声没接这话,态度语气却多了几许将信将疑的味道,傲然道:“那么你家姑娘要吃什么,你尽管开口!老爷我这就叫厨房做去!”
他还不信了,这个世上还有他弄不来的东西!
吃人参长大的小母鸡下的鸡蛋他一顿都能吃好几个,家里头养了十来只这样的母鸡呢!至于其他的山珍海味,只要这世上有的,就没有他家厨房弄不来的!
“谢田老爷!”陆小暑朝田老爷微微屈膝陪笑,便轻描淡写的说道:“其实,我家姑娘也没有那么刁的嘴了,姑娘说今天就想吃两个菜,一个山珍海味、一个清汤白菜心。”
田老爷哈哈大笑起来,说道:“这算什么?可以!山珍海味要哪些?熊掌、鹿筋、豹胎、驼峰、猩唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、瑶柱?还是别的什么?至于清汤白菜心,呵呵!”
陆小暑摇摇头,说道:“回田老爷,山珍海味是一道菜的名字,用野鸡鸡爪子上中心的那一点圆粒韧肉与野生十斤重以上的大鲤鱼的唇上的两根须子为原料,加上调制的高汤做成的一道菜。这一道菜下来,少说也得用上百只野鸡和上百条鲤鱼吧!至于清汤白菜心,选用的是以牛奶浇灌长成的卷心菜菜心,放入用几十种山珍海味调制出来的清汤中滚上两滚便可,汤汁清澈如同清水,却是汇集了天下至美至鲜之味,对保养嗓子、身材最好不过了!我家姑娘最拿手的是教习歌舞,醉春楼的连妈妈可把她当做宝贝一样供着呢!”
陆小暑说着有些不好意思的朝田老爷笑了笑,说道:“饶是如此,可是这些东西弄起来既费银子又琐碎,我家姑娘一个月也只能吃上一两回而已!如今托了田老爷的福,倒是幸事了!”
田老爷听她一席话说完,早已惊得有点儿呆了,这叫什么菜?他还是头一回听过……
田老爷不禁“哈”的一下笑出了声,瞅着陆小暑道:“行呐你,说的倒是头头是道!老爷我平日里已经算得上是讲究了,什么佛跳墙、炸羊尾、羊方藏鱼、八珍鱼唇、坛子肉老子都吃腻了,你说的这玩意还是头一回听说!”
“如果没有那就算了!”陆小暑陪笑说道:“要不就玛瑙碎片、核桃油松茸腰子、鸡汁鲨鱼唇也行!我家姑娘别的都没什么讲究,就是在这吃食上头——嘴是有点儿刁了!”
别说田老爷,周围那些丫鬟婆子们一个个都听得有点儿呆了!无不暗暗咋舌。
心中均道:素日里我们家老爷对吃食已经够讲究的了,家常一顿饭吃掉上百上千两银子眼睛都不带眨一下!吃豇豆切成一段段,将中间掏空灌上以冬笋、香菇、瑶柱等合着肉沫剁碎的馅儿炒了出来,我们瞧见已是咂舌,谁知听这丫头说,那柳姑娘竟还要刁钻,真正是——南京城里的有钱人比扬州还多吗?
田老爷听得不由怦然心动,他是扬州数一数二的大盐商,又是扬州知府的亲戚,除此之外上头更有一个天大的靠山,手中的银钱海水似的花也花不完。在吃食上便格外的有兴趣。
这些年来罕见的不罕见的,不知吃过多少好东西,可是陆小暑所说的这几样,他竟听都没有听过。
鸡汁鱼唇倒好理解,至于另外两样么——
田老爷便“哦”了一声,装模作样淡淡的问道:“那玛瑙碎片、核桃油松茸腰子又有什么名堂?你家姑娘要怎么个吃法?”
陆小暑暗笑,也不去拆穿他,垂着眼眸低眉顺眼的解释道:“玛瑙碎片就是麻雀大腿上的那一点肉啊,用上好的江瑶柱、冬笋、陈年的金华火腿、小花菇、野蜂蜜调汁与盐、黄酒等腌制,加当季制成的海鲜酱一炒即可;核桃油松茸腰子主要是核桃油得慢慢的熬制,将核桃仁放入锅中,用小火慢慢的炒,直到碾碎炒出油来,用纱网过滤,再用这核桃油将剁碎腌制过的腰子炒熟,将松茸切薄片两面煎黄,晾得稍凉了便将炒熟的腰子做馅一个个卷起来,用牙签插住,在蒸锅中蒸上半柱香时间……”
陆小暑信口捏来,却是听得田老爷目瞪口呆,馋虫不由得被勾了起来。
陆小暑仿佛还嫌不过瘾似的,又随口说了几道别的稀奇古怪的菜式,听得田老爷那叫一个如痴如醉,恨不得立刻找来品尝。
陆小暑心中暗暗好笑,心道民以食为天这句话在本国那是从古至今的至理名言,吃食一道经过一代代的传承和发展,到了现代的时候又融会贯通了中西,能说的东西那就多了去了!随随便便弄些东西来糊弄古人,还不是轻而易举之事?这个笨蛋不会真的笨到将她的话句句都当真了吧……
“田老爷,我家姑娘只怕真要饿肚子了呢……”陆小暑说了半响有些为难的说道。别说师娘,就是她自个,这会儿肚子里也咕咕的叫唤了好几声了!
“哦哦!”听得如痴如醉的田老爷如梦初醒,看向陆小暑的目光也多了些不一样的东西,他做梦也没有想到,一个花楼中做下人的小丫头,居然还懂得这么多东西。
“嗯,你先回去吧!”田老爷清清嗓子咳了一下,做出端庄的样子挥了挥手,说道:“等会儿我叫人再给你们主仆送吃的去!”
该死的田大厨!要不是看在他手艺超群的份上,他才不会让他跟着自己姓自己的姓氏,没想到这回叫他丢脸丢到家了,做出来的东西连个花楼中出来的小丫头都看不上!
真是岂有此理!
还好,这丢脸是丢在家里,如果传到了外头,他的脸面也不用要了,扬州那些人还不得把他笑话死!
他发誓,这回田大厨非要使出浑身解数做出两道令那柳姑娘主仆满意的菜肴来,否则他就剁了他的双手!
可是那丫头说的都是些什么菜式啊,听着很好吃的样子,无论如何,他都得要设法尝尝……
“是,田老爷!”陆小暑规规矩矩的躬身答应着,低眉顺眼的退了出去。
离开田老爷跟前,陆小暑心里好笑,暗暗松了口气,这下子这暴发户想必没有闲工夫纠缠师娘了,至少,这几天不会。而有了这几天的功夫,周释之可以做很多事情了。
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