目录
- 42 第42章 冲破,成为一星厨杰
- 43 第43章 炼赋塔 水火的两大学院
- 44 第44章 八长老
- 45 第45章 百味园首胜
- 46 第46章 天地调味酱
- 47 第47章 血色玫瑰雪梨
- 48 第48章 黄玫瑰香蕉
- 49 第49章 感觉!错觉!
- 50 第50章 牛肉
- 51 第51章 水煮牛肉
- 52 第52章 牛奶清汤
- 53 第53章 厨星力对决
- 54 第54章 雨过烈焰
- 55 第55章 最终的胜利
- 56 第56章 集市遇难
- 57 第57章 记住,你是神
- 58 第58章 酉阳酒家
- 59 第59章 京苏的危难
- 60 第60章 隐力丹
- 61 第61章 嗜血大神
- 62 第62章 伏龙肝
- 63 第63章 伏龙比翼鸟
- 64 第64章 惊喜
- 65 第65章 儿时记忆 回锅肉
- 66 第66章 蟹黄豆腐
- 67 第67章 炸酱面
- 68 第68章 小江
- 69 第69章 脑洞小江的身世
- 70 第70章 蟹黄与蛋黄
- 71 第71章 小江变身江若涵
- 72 第72章 过油肉
- 73 第73章 太极芋泥
- 74 第74章 厨师等级
- 75 第75章 粥
- 76 第76章 撩妹不成反折身
- 77 第77章 任务
- 78 第78章 爱美之心
- 79 第79章 大赛前的危机
- 80 第80章 转机
- 81 第81章 御膳总管钟离权
- 82 第82章 旗开得胜
- 83 第83章 失败
- 84 第84章 寻找冷松
- 85 第85章 二次失败
- 86 第86章 东山再起
- 87 第87章 再发力的调味酱
- 88 第88章 一品官燕
- 89 第89章 貂蝉豆腐
- 90 第90章 竹筒饭
- 91 第91章 紫薯奶茶
- 92 第92章 山樱桃的故事
- 93 第93章 新任院长
- 94 第94章 凤凰于百味园
- 95 第95章 江若涵的邪术
- 96 第96章 炒白菜的威力
- 97 第97章 四位官差
- 98 上架感言(畅谈写书的崎岖路)
- 99 第98章 大白米饭
- 100 第99章 久别重逢
- 101 第100章 天立酒楼群
- 102 第101章 下雨天不是个好日子
- 103 第102章 山莲葡萄粥
- 104 第103章 番茄土豆牛腩汤
- 105 第104章 春节饺子
- 106 第105章 锦华镇的春节
- 107 第106章 饺子的检验
- 108 第107章 饺子背后的故事
- 109 第108章 完美饺子
- 110 第109章 来者不善
- 111 第110章 请求
- 112 第111章 饺子的突破
- 113 第112章 三味红色饺子
- 114 第113章 春节饺子大赛?壹
- 115 第114章 春节饺子大赛?贰
- 116 第115章 春节饺子大赛?叁
- 117 第116章 血洗吉祥饺子馆
- 118 第117章 新年小剧场
- 119 第118章 除夕夜
- 120 第119章 侮辱
- 121 第120章 龙息魔鬼椒
- 122 第121章 鬼狱料理界
- 123 第122章 大年初一
- 124 第123章 清查百味园
- 125 第124章 金宫奏
- 126 第125章 元宵金宫奏
- 127 第126章 汤圆的秘密
- 128 第127章 京苏的失败
- 129 第128章 花痴江若涵
- 130 第129章 又被忽悠进大赛
- 131 第130章 寒风景
- 132 第131章 金瀚席(1)
- 133 第132章 金瀚席(2)
- 134 第133章 金瀚席(3)
- 135 第134章 夜晚交战
- 136 第135章 现实
- 137 第136章 东瀛料理
- 138 第137章 信玄饼
- 139 第138章 乌冬面
- 140 第139章 味噌鲭鱼
- 141 第140章 巴豆的魔力
- 142 第141章 身份
- 143 第142章 奇怪的客栈
- 144 第143章 藕
- 145 第144章 小县令
- 146 第145章 全藕宴(1)
- 147 第146章 全藕宴(2)
- 148 第147章 穷赶路
- 149 第148章 野外奇遇
- 150 第149章 天福
- 151 第150章 解氏禁忌
- 152 第151章 佛跳墙
- 153 第152章 碰瓷儿
- 154 第153章 父亲
- 155 第154章 宝塔菜
- 156 第155章 神秘的计划
- 157 第156章 再入华珍筑
- 158 第157章 幻境
- 159 第158章 京都厨师大赛
- 160 第159章 咸烧白
- 161 第160章 前夕
- 162 第161章 洗白
- 163 第162章 拔刀相助
- 164 第163章 胜利
- 165 第164章 最高头衔
- 166 第165章 来者不善
- 167 第166章 全盘皆输
- 168 第167章 谷氏料理
- 169 第168章 鬼杀
- 170 第169章 黑店
- 171 第170章 东厨危机
- 172 第171章 黑木耳
- 173 第172章 重逢
- 174 第173章 百芝
- 175 第174章 金龙刀
- 176 第175章 蟠朱果
- 177 第176章 拍卖行
- 178 第177章 鬼狱危机
- 179 第178章 生存法则
- 180 第179章 厦高古城
- 181 第180章 鬼手罗刹
- 182 第181章 钱府案
- 183 第182章 终
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第52章 牛奶清汤
第52章 牛奶清汤
网状的牛肉,进入煮沸的干锅中,眨眼的功夫便熟了。
岳关大师赶忙捞起,放入口中,殊不知这不起眼的清汤竟能够爆发出这般威力,与浓辣的水煮牛肉相比毫不逊色,甚至能够达到盖过麻辣味道的境界。
“你这汤里面放了什么?刚刚存在在口中的麻辣,竟然瞬间消失了!”岳关满脸的错愕,口中除了清汤极致浓醇的鲜味之外没有任何其他的味道,就好像是刚才根本没有吃过水煮牛肉一样。
“回禀大师,在这清汤里面,我放了牛奶。之前我也尝试过在汤里面放牛奶,但是经历几次之后都以失败告终。直到昨天,师傅所做的一道菜后,我方才醒悟,后来便用这种方法,在汤里面加入牛奶,发现牛奶不仅能够增添汤的味道,而且也能够有效祛除辣味。”
“怎么可能?牛奶的味道,加入汤里面,怎么会好吃?”吕展驰被岳关这近乎被蛊惑的表情所惊讶,断不敢想象其品味菜肴的味觉莫不是除了毛病。
林海目光斜视神情有些不安的吕展驰,嘴角斜起一丝弧度。
而吕展驰余光看到林海之后,呼吸也愈渐急促了起来。
台下,看着比赛的京苏,断然不会想到林海会用牛奶来给汤增添味道,但是用牛奶做菜京苏也还是知道的。
昨天晚上的庆功宴上,冷松便用了牛奶做了一道让学员拍手叫好的一道美味佳肴,叫咖喱鸡块,其中最为特别的是这道菜里面加入了牛奶。
在学员眼中,这道菜充满了神秘,主要是这道菜所用的食材,除了众所周知的鸡块之外,其他的便一无所知了。尤其是这样陌生的词汇——咖喱。
尔后,冷松也特别解释了,这味东西可以称之为调料也可以当成食材来用,是年轻时候,冷松远去暹罗国的时候,特意从一位当地名厨师傅那里学到的。咖喱,虽然名字陌生,但是所用的材料却也是总所周知的。
芫荽,也便是所说的香菜,将之磨成粉,再加入小茴香粉、红花、肉桂片、八角、豆蔻、丁香、辣椒粉、黄姜粉以及胡椒颗粒等香料熬制而成的。
因为咖喱的口味有些辛辣,冷松特意加入牛奶,恰好能够中和整道菜隐隐的辛辣味道。殊不知,也因为牛奶的加入,鸡肉反而更加嫩滑爽口了。
“想不到,林海居然能够从这道菜里得到启发,真是不错!”冷松很是满意地点了点头。
“不可能,做菜怎么可以放牛奶?放了牛奶会好吃吗?”冲动的吕展驰突然咆哮道,冲到岳关大师面前,毫无礼貌地夹起来牛肉,放入清汤之中涮熟。
果然,吃到口中之后,牛肉的嫩滑丝毫不熟用水淀粉处理过的水煮牛肉,鲜浓的汤汁里隐隐有牛奶的醇香。仅仅一口牛肉,便让人嘴里丰富了起来,就好像是塞满了棉花,软绵绵的。
“真是放肆!”面对自己学员如此躁动,石安利突然大拍桌子。
虽然岳关大师的怒火不输石安利,但还是从容了笑了笑:“厨师真正的对手就是自己,看来他自己也已经知道这次比赛的结果了。”
“这不可能!这不可能!”吕展驰迷离的意识,如同疯了一样,口中不断重复着这样的话语。甚至,自己都不知道是如何走到台下的,等到自己被旁边学生摇晃得清醒了过来,京苏与钟离晓已经来到了台上。自己输掉比赛的同时新的比赛已经开始了。
“好小子,想不到居然赢了,而且是金庖门耶!”叶宇欣压抑不住内心的激动,洋洋得意,刻意瞥了一眼金庖门的学生。
“能够用这种方法战胜吕展驰,不错!”冯峰也发来道贺。
“其实我也已经做好失败的打算了,但是没有想到是师傅给了我灵感,而且最后吕展驰的表现也特别无礼,能够赢得这场比赛,我自己其实也挺意外的。”林海很是客套地说道,羞红的脸上露出浅浅的微笑。殊不知,他心里的兴奋,却早已经是排山倒海,波澜壮阔了。
“这是属于我们的胜利,干嘛谦虚啊!不过看来,昨天的庆功宴,还是办得对了。”柳叶玫也洞穿了林海的借鉴是冷松的拿道咖喱鸡块。但没有想到的是,昨天庆功宴结束后,林海还苦心钻研了。
随着接连几场比赛结束,最终压轴的对阵,便落到了京苏与钟离晓的身上。
铜锣奏响清脆的号角,报幕学生便开始说道:“接下来,也是本次月赛的最后一场,对阵双方是来自百味园的京苏与金庖门的钟离晓。两位比赛的题目是...”
“等一下!”
未等报幕的学生说完,钟离晓便从台下直接跳上了味典场:“这是月赛的最后一场比试,也是值得纪念的一场比试。如果比试的题目被这卡牌所局限了,那么也太没有意义了,更不会展现个人的实力了。”
“这个...”觊觎钟离晓身份的与众不同,报幕的学生犹豫着,目光转向了岳关大师。
征得岳关大师点头之后,学生便转折话题:“不知道这位选手想要如何比试?”
与此同时,京苏也缓缓从台阶上来到了味典场,紧皱眉头,仇视般地盯着钟离晓,心里不断地浮现出自己之前许下的誓言:“战胜钟离晓!战胜钟离晓!战胜钟离晓!”
“哼!”钟离晓蔑视地语气了一下,重重推开面前的报幕学生,徐徐逼近京苏:“看来,你也已经晋升到了一星厨杰,短短五天连升两级,很不错!”
钟离晓自然不会对京苏这样的升级速度感到惊讶,昔日他自己也同样是在短短的五天,连升两级的。
“既然已经升级到了一星厨杰,必定能够主动使用体内隐藏的厨星力了。”说着,钟离晓抽出一条布匹,往空中一抛瞬间变成了两个满是银色光点的手套,套在了手上:“前面的比试都太过粗陋,这场你我对阵,比一些清新脱俗的。”
“这阵势,莫不是要打架了?”叶宇欣嘀咕道。
“糟了,如果是比试厨星力的话,一星厨杰的厨星力与二星厨灵的厨星力,明显不在一个档次上。这样下去的话,京苏必定吃亏!”柳叶玫紧张地说道。
岳关大师赶忙捞起,放入口中,殊不知这不起眼的清汤竟能够爆发出这般威力,与浓辣的水煮牛肉相比毫不逊色,甚至能够达到盖过麻辣味道的境界。
“你这汤里面放了什么?刚刚存在在口中的麻辣,竟然瞬间消失了!”岳关满脸的错愕,口中除了清汤极致浓醇的鲜味之外没有任何其他的味道,就好像是刚才根本没有吃过水煮牛肉一样。
“回禀大师,在这清汤里面,我放了牛奶。之前我也尝试过在汤里面放牛奶,但是经历几次之后都以失败告终。直到昨天,师傅所做的一道菜后,我方才醒悟,后来便用这种方法,在汤里面加入牛奶,发现牛奶不仅能够增添汤的味道,而且也能够有效祛除辣味。”
“怎么可能?牛奶的味道,加入汤里面,怎么会好吃?”吕展驰被岳关这近乎被蛊惑的表情所惊讶,断不敢想象其品味菜肴的味觉莫不是除了毛病。
林海目光斜视神情有些不安的吕展驰,嘴角斜起一丝弧度。
而吕展驰余光看到林海之后,呼吸也愈渐急促了起来。
台下,看着比赛的京苏,断然不会想到林海会用牛奶来给汤增添味道,但是用牛奶做菜京苏也还是知道的。
昨天晚上的庆功宴上,冷松便用了牛奶做了一道让学员拍手叫好的一道美味佳肴,叫咖喱鸡块,其中最为特别的是这道菜里面加入了牛奶。
在学员眼中,这道菜充满了神秘,主要是这道菜所用的食材,除了众所周知的鸡块之外,其他的便一无所知了。尤其是这样陌生的词汇——咖喱。
尔后,冷松也特别解释了,这味东西可以称之为调料也可以当成食材来用,是年轻时候,冷松远去暹罗国的时候,特意从一位当地名厨师傅那里学到的。咖喱,虽然名字陌生,但是所用的材料却也是总所周知的。
芫荽,也便是所说的香菜,将之磨成粉,再加入小茴香粉、红花、肉桂片、八角、豆蔻、丁香、辣椒粉、黄姜粉以及胡椒颗粒等香料熬制而成的。
因为咖喱的口味有些辛辣,冷松特意加入牛奶,恰好能够中和整道菜隐隐的辛辣味道。殊不知,也因为牛奶的加入,鸡肉反而更加嫩滑爽口了。
“想不到,林海居然能够从这道菜里得到启发,真是不错!”冷松很是满意地点了点头。
“不可能,做菜怎么可以放牛奶?放了牛奶会好吃吗?”冲动的吕展驰突然咆哮道,冲到岳关大师面前,毫无礼貌地夹起来牛肉,放入清汤之中涮熟。
果然,吃到口中之后,牛肉的嫩滑丝毫不熟用水淀粉处理过的水煮牛肉,鲜浓的汤汁里隐隐有牛奶的醇香。仅仅一口牛肉,便让人嘴里丰富了起来,就好像是塞满了棉花,软绵绵的。
“真是放肆!”面对自己学员如此躁动,石安利突然大拍桌子。
虽然岳关大师的怒火不输石安利,但还是从容了笑了笑:“厨师真正的对手就是自己,看来他自己也已经知道这次比赛的结果了。”
“这不可能!这不可能!”吕展驰迷离的意识,如同疯了一样,口中不断重复着这样的话语。甚至,自己都不知道是如何走到台下的,等到自己被旁边学生摇晃得清醒了过来,京苏与钟离晓已经来到了台上。自己输掉比赛的同时新的比赛已经开始了。
“好小子,想不到居然赢了,而且是金庖门耶!”叶宇欣压抑不住内心的激动,洋洋得意,刻意瞥了一眼金庖门的学生。
“能够用这种方法战胜吕展驰,不错!”冯峰也发来道贺。
“其实我也已经做好失败的打算了,但是没有想到是师傅给了我灵感,而且最后吕展驰的表现也特别无礼,能够赢得这场比赛,我自己其实也挺意外的。”林海很是客套地说道,羞红的脸上露出浅浅的微笑。殊不知,他心里的兴奋,却早已经是排山倒海,波澜壮阔了。
“这是属于我们的胜利,干嘛谦虚啊!不过看来,昨天的庆功宴,还是办得对了。”柳叶玫也洞穿了林海的借鉴是冷松的拿道咖喱鸡块。但没有想到的是,昨天庆功宴结束后,林海还苦心钻研了。
随着接连几场比赛结束,最终压轴的对阵,便落到了京苏与钟离晓的身上。
铜锣奏响清脆的号角,报幕学生便开始说道:“接下来,也是本次月赛的最后一场,对阵双方是来自百味园的京苏与金庖门的钟离晓。两位比赛的题目是...”
“等一下!”
未等报幕的学生说完,钟离晓便从台下直接跳上了味典场:“这是月赛的最后一场比试,也是值得纪念的一场比试。如果比试的题目被这卡牌所局限了,那么也太没有意义了,更不会展现个人的实力了。”
“这个...”觊觎钟离晓身份的与众不同,报幕的学生犹豫着,目光转向了岳关大师。
征得岳关大师点头之后,学生便转折话题:“不知道这位选手想要如何比试?”
与此同时,京苏也缓缓从台阶上来到了味典场,紧皱眉头,仇视般地盯着钟离晓,心里不断地浮现出自己之前许下的誓言:“战胜钟离晓!战胜钟离晓!战胜钟离晓!”
“哼!”钟离晓蔑视地语气了一下,重重推开面前的报幕学生,徐徐逼近京苏:“看来,你也已经晋升到了一星厨杰,短短五天连升两级,很不错!”
钟离晓自然不会对京苏这样的升级速度感到惊讶,昔日他自己也同样是在短短的五天,连升两级的。
“既然已经升级到了一星厨杰,必定能够主动使用体内隐藏的厨星力了。”说着,钟离晓抽出一条布匹,往空中一抛瞬间变成了两个满是银色光点的手套,套在了手上:“前面的比试都太过粗陋,这场你我对阵,比一些清新脱俗的。”
“这阵势,莫不是要打架了?”叶宇欣嘀咕道。
“糟了,如果是比试厨星力的话,一星厨杰的厨星力与二星厨灵的厨星力,明显不在一个档次上。这样下去的话,京苏必定吃亏!”柳叶玫紧张地说道。
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