目录
- 1 第1章 神族掌厨的复生
- 2 第2章 武厨
- 3 第3章 烤乳猪
- 4 第4章 白斩神仙鸡
- 5 第5章 汉方掌厨落败
- 6 第6章 京苏的首次主食挑战
- 7 第7章 主食对决
- 8 第8章 香菇鸡焖饭
- 9 第9章 真相 黄金炒饭
- 10 第10章 厨神的黑暗料理
- 11 第11章 恢复神族意识
- 12 第12章 面试
- 13 第13章 七味麻婆
- 14 第14章 麻婆 最后一味
- 15 第15章 升级厨师
- 16 第16章 测试 油泼青菜
- 17 第17章 填补记忆 聚魂汤
- 18 第18章 开启修神之路
- 19 第19章 黄瓜的误会
- 20 第20章 交手
- 21 第21章 双胞菜
- 22 第22章 战胜一星厨杰
- 23 第23章 百味归珍园
- 24 第24章 野炊作业
- 25 第25章 叫花鸡
- 26 第26章 童年家常菜
- 27 第27章 千变的生鱼肉
- 28 第28章 千钧一发
- 29 第29章 面食的对决
- 30 第30章 水饺与馄饨
- 31 第31章 汤
- 32 第32章 取胜,绝味的素丸汤
- 33 第33章 餐馆的绝味红烧肉
- 34 第34章 恩怨
- 35 第35章 钟离晓大闹百味园
- 36 第36章 霸王汤
- 37 第37章 厨星力
- 38 第38章 大难临头
- 39 第39章 月赛的准备
- 40 第40章 升级三星厨师
- 41 第41章 蜜汁火方
- 42 第42章 冲破,成为一星厨杰
- 43 第43章 炼赋塔 水火的两大学院
- 44 第44章 八长老
- 45 第45章 百味园首胜
- 46 第46章 天地调味酱
- 47 第47章 血色玫瑰雪梨
- 48 第48章 黄玫瑰香蕉
- 49 第49章 感觉!错觉!
- 50 第50章 牛肉
- 51 第51章 水煮牛肉
- 52 第52章 牛奶清汤
- 53 第53章 厨星力对决
- 54 第54章 雨过烈焰
- 55 第55章 最终的胜利
- 56 第56章 集市遇难
- 57 第57章 记住,你是神
- 58 第58章 酉阳酒家
- 59 第59章 京苏的危难
- 60 第60章 隐力丹
- 61 第61章 嗜血大神
- 62 第62章 伏龙肝
- 63 第63章 伏龙比翼鸟
- 64 第64章 惊喜
- 65 第65章 儿时记忆 回锅肉
- 66 第66章 蟹黄豆腐
- 67 第67章 炸酱面
- 68 第68章 小江
- 69 第69章 脑洞小江的身世
- 70 第70章 蟹黄与蛋黄
- 71 第71章 小江变身江若涵
- 72 第72章 过油肉
- 73 第73章 太极芋泥
- 74 第74章 厨师等级
- 75 第75章 粥
- 76 第76章 撩妹不成反折身
- 77 第77章 任务
- 78 第78章 爱美之心
- 79 第79章 大赛前的危机
- 80 第80章 转机
- 81 第81章 御膳总管钟离权
- 82 第82章 旗开得胜
- 83 第83章 失败
- 84 第84章 寻找冷松
- 85 第85章 二次失败
- 86 第86章 东山再起
- 87 第87章 再发力的调味酱
- 88 第88章 一品官燕
- 89 第89章 貂蝉豆腐
- 90 第90章 竹筒饭
- 91 第91章 紫薯奶茶
- 92 第92章 山樱桃的故事
- 93 第93章 新任院长
- 94 第94章 凤凰于百味园
- 95 第95章 江若涵的邪术
- 96 第96章 炒白菜的威力
- 97 第97章 四位官差
- 98 上架感言(畅谈写书的崎岖路)
- 99 第98章 大白米饭
- 100 第99章 久别重逢
- 101 第100章 天立酒楼群
- 102 第101章 下雨天不是个好日子
- 103 第102章 山莲葡萄粥
- 104 第103章 番茄土豆牛腩汤
- 105 第104章 春节饺子
- 106 第105章 锦华镇的春节
- 107 第106章 饺子的检验
- 108 第107章 饺子背后的故事
- 109 第108章 完美饺子
- 110 第109章 来者不善
- 111 第110章 请求
- 112 第111章 饺子的突破
- 113 第112章 三味红色饺子
- 114 第113章 春节饺子大赛?壹
- 115 第114章 春节饺子大赛?贰
- 116 第115章 春节饺子大赛?叁
- 117 第116章 血洗吉祥饺子馆
- 118 第117章 新年小剧场
- 119 第118章 除夕夜
- 120 第119章 侮辱
- 121 第120章 龙息魔鬼椒
- 122 第121章 鬼狱料理界
- 123 第122章 大年初一
- 124 第123章 清查百味园
- 125 第124章 金宫奏
- 126 第125章 元宵金宫奏
- 127 第126章 汤圆的秘密
- 128 第127章 京苏的失败
- 129 第128章 花痴江若涵
- 130 第129章 又被忽悠进大赛
- 131 第130章 寒风景
- 132 第131章 金瀚席(1)
- 133 第132章 金瀚席(2)
- 134 第133章 金瀚席(3)
- 135 第134章 夜晚交战
- 136 第135章 现实
- 137 第136章 东瀛料理
- 138 第137章 信玄饼
- 139 第138章 乌冬面
- 140 第139章 味噌鲭鱼
- 141 第140章 巴豆的魔力
- 142 第141章 身份
- 143 第142章 奇怪的客栈
- 144 第143章 藕
- 145 第144章 小县令
- 146 第145章 全藕宴(1)
- 147 第146章 全藕宴(2)
- 148 第147章 穷赶路
- 149 第148章 野外奇遇
- 150 第149章 天福
- 151 第150章 解氏禁忌
- 152 第151章 佛跳墙
- 153 第152章 碰瓷儿
- 154 第153章 父亲
- 155 第154章 宝塔菜
- 156 第155章 神秘的计划
- 157 第156章 再入华珍筑
- 158 第157章 幻境
- 159 第158章 京都厨师大赛
- 160 第159章 咸烧白
- 161 第160章 前夕
- 162 第161章 洗白
- 163 第162章 拔刀相助
- 164 第163章 胜利
- 165 第164章 最高头衔
- 166 第165章 来者不善
- 167 第166章 全盘皆输
- 168 第167章 谷氏料理
- 169 第168章 鬼杀
- 170 第169章 黑店
- 171 第170章 东厨危机
- 172 第171章 黑木耳
- 173 第172章 重逢
- 174 第173章 百芝
- 175 第174章 金龙刀
- 176 第175章 蟠朱果
- 177 第176章 拍卖行
- 178 第177章 鬼狱危机
- 179 第178章 生存法则
- 180 第179章 厦高古城
- 181 第180章 鬼手罗刹
- 182 第181章 钱府案
- 183 第182章 终
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第7章 主食对决
第7章 主食对决
“主食!哼,还真是在跟小孩子比赛。”叶凌雄嘴角露出一丝不屑。
京苏则是走到了鄂达升面前,看着那道仅仅被吃了一口的白斩神仙鸡:“县令大人,不知我可否从这道鸡上面,割取一块肉?”
“这是你父亲的菜肴,如果你用了这道菜...”鄂达升犹豫道。
“大人,对于一道输给我的菜肴,它还能对我构成威胁吗?今日,这小娃娃想怎么比,如何比,皆随之高兴便罢!”叶凌雄趾高气昂,“好人”般地劝了一句。
“这叶凌雄真的欺人太甚了,长了一张美男子的脸,想不到心居然是这么黑!”京燕在一旁,不断地咒骂道。若不是父亲在身旁,自己早想着冲上前去,朝叶凌雄脸上猛地锤上几拳了。
“小小年纪就成为余年大师此生座下的唯一弟子,即使是当今御膳房的钟离总管,都未曾有过这般殊荣。他自然会有这般凌驾于众人之上的优越感。”
京天犹豫了片刻,苍老的脸旋即紧绷了起来,话锋陡然一转,让正看着京苏比赛的京燕,吓得惊魂不定:“京燕,我突然想到了一件事情!”
只见,京天说这话的时候,目光如同散射的刀剑,直落在远处叶凌雄的身上。
......
此时,叶凌雄已经在对米粒进行处理了。
大碗之中,浅浅地铺着一层水。一小碗生米到了进去,刚好没过水面。叶凌雄食指遁入米中,逆时针轻轻搅动了两圈之后,便很快将米倒入事先准备好的网上,白水流尽,生米粒粒分开,整齐地铺陈排列在细孔的漏网之上。随后,叶凌雄猛地接来一口锅,将淘好的米全部倒入锅中,加入清水恰好没过米粒,安置火上,开始文火慢煮。
“主食虽然简单,但是在日常的处理之中却也是被大多数人所忽略掉的。在洗淘大米的时候,流水与热水是两大禁忌,揉搓与过分的搅动亦不可取,因为大米最有口感和营养的,是露于大米表面的那一层白膜。淘完米之后,就需要在一瞬间,开始煮,这样可以更好避免大米营养的流失。”京苏回忆起之前父亲跟自己所说的那番话,目测叶凌雄亦是懂得其中的这一番大道理的。
“嘿!小娃娃,哥哥已经开始煮了,看样子你现在还没有准备好生米呢,可要努力咯!”叶凌雄嘲讽一般地说道,便继续用一根木条子,搅动炉火。炉火也便是因为如此,始终保持着同样高度的火焰,均匀地烫着扁平的锅底。
“老人们都说,雨后武凌山上的蘑菇,味道是所有蘑菇中最好的,希望这些我采摘的蘑菇,能够给我带来好运气!”京苏没有理会叶凌雄,而是端来自己的竹篓,选中了那朵刚吸收眼泪变得最大的蘑菇。
香菇去掉蒂头,只留下闪烁油光的圆形伞朵,烧上一小碗开水,将处理过的香菇用筷子夹起放入开水之中左右焯一下,便瞬间捞出,放入凉水中。
“刚从山上采下来的香菇,难免会沾上一些不干净的东西。用开水烫,不仅可以有效地洗干净香菇,而且经过高温,香菇的鲜味也会被释放出来,口感也会更加嫩滑。”叶凌雄无意间看了京苏一眼,心里陡然咯噔了一些:“看来,这小子懂得也不少,倒也有两把刷子。”
......
“想到什么事情了,父亲?”京燕问道。
京天的目光,未曾从叶凌雄身上离开半分:“余年大师健在之时,习惯性用药膳来调理自己的身体,虽然人过花甲,但是晚年的他精神却比很多中年人还要爽朗,素来也未曾听说大师的身体有什么病变。殊不知,三年前,余年大师忽然驾鹤西去,作为弟子的叶凌雄却并没有对余年大师突然死亡作出过多的解释。俗话说,一日为师,终身为父,而且叶凌雄亦跟随余年大师十多年,对于大师之死,叶凌雄却一直很淡然,这真心让人难以理解。”
“余年大师的死,或有可能与叶凌雄有关?”京燕猜测道,不忍多看了叶凌雄一眼。
京天默不作声,仅示意性地点了点头。
“余年大师素来对叶凌雄不薄,叶凌雄为何会做出伤害余年大师的事情来呢?”京燕不解。
京天却是摇了摇头,长吁了一声气。
此时...
京苏将朵肥的香菇放在砧板上,持起京天的那把糙刀,一刀劈下,后数道刀光划过,香菇顿时变成细碎的立方丁状,而且每一块丁呈现出同样的大小,方方正正,视觉上非但不会感觉到密集,相反看起来让人感觉很是舒服。
“想不到,这小子在厨房里跟父亲在厨房这么长时间,冥冥之中,刀工竟也达到了如此地步。看来,京苏在厨艺方面,还真是有着超出常人的厨艺天赋。”京燕看着京苏娴熟的手法,倍感安慰。
“单单看到他娴熟的手法,你难道就不会觉得有什么不对劲的地方吗?”京天煞风景般地说道,貌似京苏的表现,并不在他的预想之中。
京燕水灵的大眼无辜地看着京天的下巴,半晌方才摇了摇头。
“对于一个从没有握过厨具的人而言,即使再怎么有天赋,至少也应该有点生疏的成分吧。他,完全看不出来!”京天严肃的脸上多了一丝怀疑。
京天如此一点拨,京燕眼神顿时恍惚了一下,旋即点了点头:“果然京苏有点问题!”
此时,京燕不禁回忆起前日京苏说要上山采蘑菇,今日方才回来,莫不是真跟书里所说的那样,有了什么奇遇。
“哎,这是现实的世界,哪有小说杜撰得那么离奇。再说了,就算真有什么高人,谁会不开眼挑上京苏?”
很快,京燕便摇了摇头,收敛起自己无限的黑色脑洞。
......
处理好香菇之后,京苏便小心翼翼地拿来白斩神仙鸡的一块肉,同样娴熟地剁成跟香菇粒一般大小的立方丁状。
而此时,叶凌雄烹煮的饭,早已经好了。
白皙的米粒充足地吸收了水分,颗粒完整饱满,在阳光的照射下,如水晶一般透亮,堆积盘中,宛若一座终年覆盖冰雪的山峰。一缕缕青烟从米粒之间腾起,让这座山峰充满了朦胧的神秘。
米饭与生俱来的清香,渗透进青烟之中,随风一吹,浓香的乡土气息如山涧的流水般流入鼻中,不禁让人脑海中呈现出秋日下,朴素的农民群聚在一起,于干涸的田中收割水稻的场景,暖流从心中流淌开来,人与人之间距离也莫过于一碗米饭。
京苏则是走到了鄂达升面前,看着那道仅仅被吃了一口的白斩神仙鸡:“县令大人,不知我可否从这道鸡上面,割取一块肉?”
“这是你父亲的菜肴,如果你用了这道菜...”鄂达升犹豫道。
“大人,对于一道输给我的菜肴,它还能对我构成威胁吗?今日,这小娃娃想怎么比,如何比,皆随之高兴便罢!”叶凌雄趾高气昂,“好人”般地劝了一句。
“这叶凌雄真的欺人太甚了,长了一张美男子的脸,想不到心居然是这么黑!”京燕在一旁,不断地咒骂道。若不是父亲在身旁,自己早想着冲上前去,朝叶凌雄脸上猛地锤上几拳了。
“小小年纪就成为余年大师此生座下的唯一弟子,即使是当今御膳房的钟离总管,都未曾有过这般殊荣。他自然会有这般凌驾于众人之上的优越感。”
京天犹豫了片刻,苍老的脸旋即紧绷了起来,话锋陡然一转,让正看着京苏比赛的京燕,吓得惊魂不定:“京燕,我突然想到了一件事情!”
只见,京天说这话的时候,目光如同散射的刀剑,直落在远处叶凌雄的身上。
......
此时,叶凌雄已经在对米粒进行处理了。
大碗之中,浅浅地铺着一层水。一小碗生米到了进去,刚好没过水面。叶凌雄食指遁入米中,逆时针轻轻搅动了两圈之后,便很快将米倒入事先准备好的网上,白水流尽,生米粒粒分开,整齐地铺陈排列在细孔的漏网之上。随后,叶凌雄猛地接来一口锅,将淘好的米全部倒入锅中,加入清水恰好没过米粒,安置火上,开始文火慢煮。
“主食虽然简单,但是在日常的处理之中却也是被大多数人所忽略掉的。在洗淘大米的时候,流水与热水是两大禁忌,揉搓与过分的搅动亦不可取,因为大米最有口感和营养的,是露于大米表面的那一层白膜。淘完米之后,就需要在一瞬间,开始煮,这样可以更好避免大米营养的流失。”京苏回忆起之前父亲跟自己所说的那番话,目测叶凌雄亦是懂得其中的这一番大道理的。
“嘿!小娃娃,哥哥已经开始煮了,看样子你现在还没有准备好生米呢,可要努力咯!”叶凌雄嘲讽一般地说道,便继续用一根木条子,搅动炉火。炉火也便是因为如此,始终保持着同样高度的火焰,均匀地烫着扁平的锅底。
“老人们都说,雨后武凌山上的蘑菇,味道是所有蘑菇中最好的,希望这些我采摘的蘑菇,能够给我带来好运气!”京苏没有理会叶凌雄,而是端来自己的竹篓,选中了那朵刚吸收眼泪变得最大的蘑菇。
香菇去掉蒂头,只留下闪烁油光的圆形伞朵,烧上一小碗开水,将处理过的香菇用筷子夹起放入开水之中左右焯一下,便瞬间捞出,放入凉水中。
“刚从山上采下来的香菇,难免会沾上一些不干净的东西。用开水烫,不仅可以有效地洗干净香菇,而且经过高温,香菇的鲜味也会被释放出来,口感也会更加嫩滑。”叶凌雄无意间看了京苏一眼,心里陡然咯噔了一些:“看来,这小子懂得也不少,倒也有两把刷子。”
......
“想到什么事情了,父亲?”京燕问道。
京天的目光,未曾从叶凌雄身上离开半分:“余年大师健在之时,习惯性用药膳来调理自己的身体,虽然人过花甲,但是晚年的他精神却比很多中年人还要爽朗,素来也未曾听说大师的身体有什么病变。殊不知,三年前,余年大师忽然驾鹤西去,作为弟子的叶凌雄却并没有对余年大师突然死亡作出过多的解释。俗话说,一日为师,终身为父,而且叶凌雄亦跟随余年大师十多年,对于大师之死,叶凌雄却一直很淡然,这真心让人难以理解。”
“余年大师的死,或有可能与叶凌雄有关?”京燕猜测道,不忍多看了叶凌雄一眼。
京天默不作声,仅示意性地点了点头。
“余年大师素来对叶凌雄不薄,叶凌雄为何会做出伤害余年大师的事情来呢?”京燕不解。
京天却是摇了摇头,长吁了一声气。
此时...
京苏将朵肥的香菇放在砧板上,持起京天的那把糙刀,一刀劈下,后数道刀光划过,香菇顿时变成细碎的立方丁状,而且每一块丁呈现出同样的大小,方方正正,视觉上非但不会感觉到密集,相反看起来让人感觉很是舒服。
“想不到,这小子在厨房里跟父亲在厨房这么长时间,冥冥之中,刀工竟也达到了如此地步。看来,京苏在厨艺方面,还真是有着超出常人的厨艺天赋。”京燕看着京苏娴熟的手法,倍感安慰。
“单单看到他娴熟的手法,你难道就不会觉得有什么不对劲的地方吗?”京天煞风景般地说道,貌似京苏的表现,并不在他的预想之中。
京燕水灵的大眼无辜地看着京天的下巴,半晌方才摇了摇头。
“对于一个从没有握过厨具的人而言,即使再怎么有天赋,至少也应该有点生疏的成分吧。他,完全看不出来!”京天严肃的脸上多了一丝怀疑。
京天如此一点拨,京燕眼神顿时恍惚了一下,旋即点了点头:“果然京苏有点问题!”
此时,京燕不禁回忆起前日京苏说要上山采蘑菇,今日方才回来,莫不是真跟书里所说的那样,有了什么奇遇。
“哎,这是现实的世界,哪有小说杜撰得那么离奇。再说了,就算真有什么高人,谁会不开眼挑上京苏?”
很快,京燕便摇了摇头,收敛起自己无限的黑色脑洞。
......
处理好香菇之后,京苏便小心翼翼地拿来白斩神仙鸡的一块肉,同样娴熟地剁成跟香菇粒一般大小的立方丁状。
而此时,叶凌雄烹煮的饭,早已经好了。
白皙的米粒充足地吸收了水分,颗粒完整饱满,在阳光的照射下,如水晶一般透亮,堆积盘中,宛若一座终年覆盖冰雪的山峰。一缕缕青烟从米粒之间腾起,让这座山峰充满了朦胧的神秘。
米饭与生俱来的清香,渗透进青烟之中,随风一吹,浓香的乡土气息如山涧的流水般流入鼻中,不禁让人脑海中呈现出秋日下,朴素的农民群聚在一起,于干涸的田中收割水稻的场景,暖流从心中流淌开来,人与人之间距离也莫过于一碗米饭。
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