目录
- 3 第3章 烤乳猪
- 4 第4章 白斩神仙鸡
- 5 第5章 汉方掌厨落败
- 6 第6章 京苏的首次主食挑战
- 7 第7章 主食对决
- 8 第8章 香菇鸡焖饭
- 9 第9章 真相 黄金炒饭
- 10 第10章 厨神的黑暗料理
- 11 第11章 恢复神族意识
- 12 第12章 面试
- 13 第13章 七味麻婆
- 14 第14章 麻婆 最后一味
- 15 第15章 升级厨师
- 16 第16章 测试 油泼青菜
- 17 第17章 填补记忆 聚魂汤
- 18 第18章 开启修神之路
- 19 第19章 黄瓜的误会
- 20 第20章 交手
- 21 第21章 双胞菜
- 22 第22章 战胜一星厨杰
- 23 第23章 百味归珍园
- 24 第24章 野炊作业
- 25 第25章 叫花鸡
- 26 第26章 童年家常菜
- 27 第27章 千变的生鱼肉
- 28 第28章 千钧一发
- 29 第29章 面食的对决
- 30 第30章 水饺与馄饨
- 31 第31章 汤
- 32 第32章 取胜,绝味的素丸汤
- 33 第33章 餐馆的绝味红烧肉
- 34 第34章 恩怨
- 35 第35章 钟离晓大闹百味园
- 36 第36章 霸王汤
- 37 第37章 厨星力
- 38 第38章 大难临头
- 39 第39章 月赛的准备
- 40 第40章 升级三星厨师
- 41 第41章 蜜汁火方
- 42 第42章 冲破,成为一星厨杰
- 43 第43章 炼赋塔 水火的两大学院
- 44 第44章 八长老
- 45 第45章 百味园首胜
- 46 第46章 天地调味酱
- 47 第47章 血色玫瑰雪梨
- 48 第48章 黄玫瑰香蕉
- 49 第49章 感觉!错觉!
- 50 第50章 牛肉
- 51 第51章 水煮牛肉
- 52 第52章 牛奶清汤
- 53 第53章 厨星力对决
- 54 第54章 雨过烈焰
- 55 第55章 最终的胜利
- 56 第56章 集市遇难
- 57 第57章 记住,你是神
- 58 第58章 酉阳酒家
- 59 第59章 京苏的危难
- 60 第60章 隐力丹
- 61 第61章 嗜血大神
- 62 第62章 伏龙肝
- 63 第63章 伏龙比翼鸟
- 64 第64章 惊喜
- 65 第65章 儿时记忆 回锅肉
- 66 第66章 蟹黄豆腐
- 67 第67章 炸酱面
- 68 第68章 小江
- 69 第69章 脑洞小江的身世
- 70 第70章 蟹黄与蛋黄
- 71 第71章 小江变身江若涵
- 72 第72章 过油肉
- 73 第73章 太极芋泥
- 74 第74章 厨师等级
- 75 第75章 粥
- 76 第76章 撩妹不成反折身
- 77 第77章 任务
- 78 第78章 爱美之心
- 79 第79章 大赛前的危机
- 80 第80章 转机
- 81 第81章 御膳总管钟离权
- 82 第82章 旗开得胜
- 83 第83章 失败
- 84 第84章 寻找冷松
- 85 第85章 二次失败
- 86 第86章 东山再起
- 87 第87章 再发力的调味酱
- 88 第88章 一品官燕
- 89 第89章 貂蝉豆腐
- 90 第90章 竹筒饭
- 91 第91章 紫薯奶茶
- 92 第92章 山樱桃的故事
- 93 第93章 新任院长
- 94 第94章 凤凰于百味园
- 95 第95章 江若涵的邪术
- 96 第96章 炒白菜的威力
- 97 第97章 四位官差
- 98 上架感言(畅谈写书的崎岖路)
- 99 第98章 大白米饭
- 100 第99章 久别重逢
- 101 第100章 天立酒楼群
- 102 第101章 下雨天不是个好日子
- 103 第102章 山莲葡萄粥
- 104 第103章 番茄土豆牛腩汤
- 105 第104章 春节饺子
- 106 第105章 锦华镇的春节
- 107 第106章 饺子的检验
- 108 第107章 饺子背后的故事
- 109 第108章 完美饺子
- 110 第109章 来者不善
- 111 第110章 请求
- 112 第111章 饺子的突破
- 113 第112章 三味红色饺子
- 114 第113章 春节饺子大赛?壹
- 115 第114章 春节饺子大赛?贰
- 116 第115章 春节饺子大赛?叁
- 117 第116章 血洗吉祥饺子馆
- 118 第117章 新年小剧场
- 119 第118章 除夕夜
- 120 第119章 侮辱
- 121 第120章 龙息魔鬼椒
- 122 第121章 鬼狱料理界
- 123 第122章 大年初一
- 124 第123章 清查百味园
- 125 第124章 金宫奏
- 126 第125章 元宵金宫奏
- 127 第126章 汤圆的秘密
- 128 第127章 京苏的失败
- 129 第128章 花痴江若涵
- 130 第129章 又被忽悠进大赛
- 131 第130章 寒风景
- 132 第131章 金瀚席(1)
- 133 第132章 金瀚席(2)
- 134 第133章 金瀚席(3)
- 135 第134章 夜晚交战
- 136 第135章 现实
- 137 第136章 东瀛料理
- 138 第137章 信玄饼
- 139 第138章 乌冬面
- 140 第139章 味噌鲭鱼
- 141 第140章 巴豆的魔力
- 142 第141章 身份
- 143 第142章 奇怪的客栈
- 144 第143章 藕
- 145 第144章 小县令
- 146 第145章 全藕宴(1)
- 147 第146章 全藕宴(2)
- 148 第147章 穷赶路
- 149 第148章 野外奇遇
- 150 第149章 天福
- 151 第150章 解氏禁忌
- 152 第151章 佛跳墙
- 153 第152章 碰瓷儿
- 154 第153章 父亲
- 155 第154章 宝塔菜
- 156 第155章 神秘的计划
- 157 第156章 再入华珍筑
- 158 第157章 幻境
- 159 第158章 京都厨师大赛
- 160 第159章 咸烧白
- 161 第160章 前夕
- 162 第161章 洗白
- 163 第162章 拔刀相助
- 164 第163章 胜利
- 165 第164章 最高头衔
- 166 第165章 来者不善
- 167 第166章 全盘皆输
- 168 第167章 谷氏料理
- 169 第168章 鬼杀
- 170 第169章 黑店
- 171 第170章 东厨危机
- 172 第171章 黑木耳
- 173 第172章 重逢
- 174 第173章 百芝
- 175 第174章 金龙刀
- 176 第175章 蟠朱果
- 177 第176章 拍卖行
- 178 第177章 鬼狱危机
- 179 第178章 生存法则
- 180 第179章 厦高古城
- 181 第180章 鬼手罗刹
- 182 第181章 钱府案
- 183 第182章 终
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第13章 七味麻婆
第13章 七味麻婆
“在刚刚的麻婆豆腐中,你都尝到了那些味道?”面试官摆好了姿势,端正地坐在京苏面前,静静等待着京苏的回答。
“不就是说麻婆豆腐有那些特色吗,还这么拐弯抹角的!”京苏心里暗讽了两句面试官,旋即团抱着双臂,昂首提胸,闭着双眼回答到:“麻婆豆腐,麻、辣、烫、鲜、嫩、香还有酥。”
“列举一下...”面试官继续说道。
“我次奥,这分明就是在为难人嘛,难不成这御膳院的老师都是这个样子的吗?”京苏的耐心被眼前的面试官给磨净了,虽然不动神色,但是情绪却早已经在京苏的心里如火山喷发般,恨不能四下溅射出高温的火焰,将眼前的面试官当成鸡翅给烤熟,然后吃掉。
梦想是如此,现实却又是另一番景象。
京苏调动气息,长叹一声,便开始回答:
“麻婆豆腐的用料,俱皆新鲜,鲜爽的肉末,翠绿的小葱,红辣的油椒,白嫩的豆腐,色味俱鲜,无可挑剔,这是麻婆第一味——鲜。
嫩豆腐下锅,或煎或氽,具得巧法,色白如玉的嫩豆腐,有楞有角,一捻即碎,故食用之时多用小勺舀食,汤非汤、羹非羹、物非物,此乃是麻婆第二味——嫩。
鲜香的豆瓣酱中,混有泼辣的油椒,搭配热油烩制豆腐,火辣辣,这是麻婆第三味——辣。
提炼好的肉末,温油炸后,色泽金黄,红酥相称,颗颗粒粒,入口酥,沾牙化,这是麻婆第四味——酥。
豆腐起锅之时,在豆腐上撒上花椒粉,麻味纯正,沁人心脾,令人食欲大开,这是麻婆第五味——麻。
起锅的麻婆立即上桌,闻不到石膏味、冷浸豆腐时产生的水锈味以及各色佐料原有的异味,仅有勾起食欲的香味,这是麻婆第六味——香。
最后,豆腐的特质保持了麻婆豆腐出锅后的原始温度,每吃一勺豆腐,食客都能够尝到豆腐刚出炉的味道,这是麻婆最后一味第七味——烫。”
京苏话音一落,在周围围观的学生纷纷拍手叫好,掌声持续很久,甚至连其他区域的考官都瞠目结舌,感叹京苏的不俗。
“很好,能够回答对七味麻婆豆腐,对于你这种层次的学生而言的确是件不容易的事情,恭喜你被录取了。”面试官说着,便埋头写下了京苏的名字,并递给了京苏一块透明的锅铲模具:“这是入门牌,那这个到里面去,自会有人带你去你该去的地方。”
“哎哎哎,这个应该是回答最多味的学生了吧!”此时,在面试官旁边,另一位面试官悄悄地问道。
“嗯!”面试官点了点头,但并没有觉得有多么惊喜:“可惜了,还差一味。”
“这些学生也就这么这样了,能够完整说出八味的,就连来到御膳院有半年的都未必说得上来。”说着,另一位面试官便继续面试下一位学员了。
“还有一味!”此时,听到谈话的京苏止住了进门的脚步,目光落到了面试官身上。
“还有事情吗?”面试官看了一眼京苏,问道。
“虽然我不知道刚刚我所说的八味麻婆豆腐还差哪一味,但是我还是想要请教,我所差的那一味是哪一味?”此刻的京苏,不见之前的傲慢,相反虚心求教的样子竟多了一丝虔诚。
“味道是尝出来的,对于没有尝出来的味道,即便告诉了你也没有用。你自己尝出来的味道跟别人告诉你的味道,两者天壤之别,为了让麻婆豆腐在你心中留点神秘感,你进入御膳院可以自己尝试尝试,你很有造诣,祝你好运。”面试官露出一抹蜜汁微笑,便继续着自己的工作了。
“不行,我一定要找到第八味。”京苏暗下决心,便拿着入门牌,跟着身后拿着入门牌的学生的脚步。
来到了一座塔状的建筑前。
“恭喜在座的各位,你们未来的日子都将会御膳院进行厨艺学习。不过,进入御膳院的哪一堂,谁会是自己的师傅,你们还需要一些时间。哦,差一点忘记了,我先自我介绍一下,我叫葛三书,负责安排你们成为厨师之前的日常生活。”
“首先,大家看我身后的这座建筑,叫什么?”
一栋宝塔形状的建筑前,看起来像有点身份的人站在塔前,说着一些有的没的。
“炼赋塔!”
底下的学生异口同声地回答道。
“你们怎么知道?”葛三书很是诧异,瞪大了眼睛,目光四下散射。
“后面不是有牌匾嘛!上面写着的!”
“看着年轻,怎么就得了健忘症了。”
“这人是新过来的吧。”
......
被学生一讨论,葛三书脸“唰”地一下变得通红,随后便润了润嗓子,继续接下来的工作:“现在你们需要将手中的入门牌交给我,然后根据我报的名字,一个一个进入炼赋塔中,会有专门的仪器对你们的厨艺天赋进行检测。检测出来的炼赋期从一阶到五阶不等,但绝不会超过五阶,最后根据你们的等级,炼赋塔中会打开不同的门,进入门中,就是御膳院不同的地方,你们所要做的就是在这些地方打下手,在打下手的过程中你们通过学习可以提升自己的等级。等达到厨师一星的级别后,便会有师傅主动将你们收入为门下弟子。”
葛三书口中的名字越来越多,从炼赋塔中传来声声评定的结果大多也都是:“学员炼赋期,一阶,低级”;“学员炼赋期,二阶,低级”,稍稍好一点,可以听到:“学员炼赋期,三阶,中级。”
但是三阶,便已经是极限了,再无其他任何学员取得突破。
“下一位,京苏!”
随着葛三书口中京苏名字的响起,京苏缓缓地进入炼赋塔中。在一声猛烈的关门声后,塔中不断有圣光落在京苏的身上,几道圣光之后,在炼赋塔正中央腾空的水晶球上便出现光效的金色文字:“学员炼赋期,五阶,高级。”
“天呐!有人是五阶高级的。”
一时间,底下还未经过检测的学员开始纷纷议论起来。
而塔中,京苏检测过后,右侧五阶红色的大门“咯噔”一声便打开了,只看见门的那一头散发着耀眼的白光。
“不就是说麻婆豆腐有那些特色吗,还这么拐弯抹角的!”京苏心里暗讽了两句面试官,旋即团抱着双臂,昂首提胸,闭着双眼回答到:“麻婆豆腐,麻、辣、烫、鲜、嫩、香还有酥。”
“列举一下...”面试官继续说道。
“我次奥,这分明就是在为难人嘛,难不成这御膳院的老师都是这个样子的吗?”京苏的耐心被眼前的面试官给磨净了,虽然不动神色,但是情绪却早已经在京苏的心里如火山喷发般,恨不能四下溅射出高温的火焰,将眼前的面试官当成鸡翅给烤熟,然后吃掉。
梦想是如此,现实却又是另一番景象。
京苏调动气息,长叹一声,便开始回答:
“麻婆豆腐的用料,俱皆新鲜,鲜爽的肉末,翠绿的小葱,红辣的油椒,白嫩的豆腐,色味俱鲜,无可挑剔,这是麻婆第一味——鲜。
嫩豆腐下锅,或煎或氽,具得巧法,色白如玉的嫩豆腐,有楞有角,一捻即碎,故食用之时多用小勺舀食,汤非汤、羹非羹、物非物,此乃是麻婆第二味——嫩。
鲜香的豆瓣酱中,混有泼辣的油椒,搭配热油烩制豆腐,火辣辣,这是麻婆第三味——辣。
提炼好的肉末,温油炸后,色泽金黄,红酥相称,颗颗粒粒,入口酥,沾牙化,这是麻婆第四味——酥。
豆腐起锅之时,在豆腐上撒上花椒粉,麻味纯正,沁人心脾,令人食欲大开,这是麻婆第五味——麻。
起锅的麻婆立即上桌,闻不到石膏味、冷浸豆腐时产生的水锈味以及各色佐料原有的异味,仅有勾起食欲的香味,这是麻婆第六味——香。
最后,豆腐的特质保持了麻婆豆腐出锅后的原始温度,每吃一勺豆腐,食客都能够尝到豆腐刚出炉的味道,这是麻婆最后一味第七味——烫。”
京苏话音一落,在周围围观的学生纷纷拍手叫好,掌声持续很久,甚至连其他区域的考官都瞠目结舌,感叹京苏的不俗。
“很好,能够回答对七味麻婆豆腐,对于你这种层次的学生而言的确是件不容易的事情,恭喜你被录取了。”面试官说着,便埋头写下了京苏的名字,并递给了京苏一块透明的锅铲模具:“这是入门牌,那这个到里面去,自会有人带你去你该去的地方。”
“哎哎哎,这个应该是回答最多味的学生了吧!”此时,在面试官旁边,另一位面试官悄悄地问道。
“嗯!”面试官点了点头,但并没有觉得有多么惊喜:“可惜了,还差一味。”
“这些学生也就这么这样了,能够完整说出八味的,就连来到御膳院有半年的都未必说得上来。”说着,另一位面试官便继续面试下一位学员了。
“还有一味!”此时,听到谈话的京苏止住了进门的脚步,目光落到了面试官身上。
“还有事情吗?”面试官看了一眼京苏,问道。
“虽然我不知道刚刚我所说的八味麻婆豆腐还差哪一味,但是我还是想要请教,我所差的那一味是哪一味?”此刻的京苏,不见之前的傲慢,相反虚心求教的样子竟多了一丝虔诚。
“味道是尝出来的,对于没有尝出来的味道,即便告诉了你也没有用。你自己尝出来的味道跟别人告诉你的味道,两者天壤之别,为了让麻婆豆腐在你心中留点神秘感,你进入御膳院可以自己尝试尝试,你很有造诣,祝你好运。”面试官露出一抹蜜汁微笑,便继续着自己的工作了。
“不行,我一定要找到第八味。”京苏暗下决心,便拿着入门牌,跟着身后拿着入门牌的学生的脚步。
来到了一座塔状的建筑前。
“恭喜在座的各位,你们未来的日子都将会御膳院进行厨艺学习。不过,进入御膳院的哪一堂,谁会是自己的师傅,你们还需要一些时间。哦,差一点忘记了,我先自我介绍一下,我叫葛三书,负责安排你们成为厨师之前的日常生活。”
“首先,大家看我身后的这座建筑,叫什么?”
一栋宝塔形状的建筑前,看起来像有点身份的人站在塔前,说着一些有的没的。
“炼赋塔!”
底下的学生异口同声地回答道。
“你们怎么知道?”葛三书很是诧异,瞪大了眼睛,目光四下散射。
“后面不是有牌匾嘛!上面写着的!”
“看着年轻,怎么就得了健忘症了。”
“这人是新过来的吧。”
......
被学生一讨论,葛三书脸“唰”地一下变得通红,随后便润了润嗓子,继续接下来的工作:“现在你们需要将手中的入门牌交给我,然后根据我报的名字,一个一个进入炼赋塔中,会有专门的仪器对你们的厨艺天赋进行检测。检测出来的炼赋期从一阶到五阶不等,但绝不会超过五阶,最后根据你们的等级,炼赋塔中会打开不同的门,进入门中,就是御膳院不同的地方,你们所要做的就是在这些地方打下手,在打下手的过程中你们通过学习可以提升自己的等级。等达到厨师一星的级别后,便会有师傅主动将你们收入为门下弟子。”
葛三书口中的名字越来越多,从炼赋塔中传来声声评定的结果大多也都是:“学员炼赋期,一阶,低级”;“学员炼赋期,二阶,低级”,稍稍好一点,可以听到:“学员炼赋期,三阶,中级。”
但是三阶,便已经是极限了,再无其他任何学员取得突破。
“下一位,京苏!”
随着葛三书口中京苏名字的响起,京苏缓缓地进入炼赋塔中。在一声猛烈的关门声后,塔中不断有圣光落在京苏的身上,几道圣光之后,在炼赋塔正中央腾空的水晶球上便出现光效的金色文字:“学员炼赋期,五阶,高级。”
“天呐!有人是五阶高级的。”
一时间,底下还未经过检测的学员开始纷纷议论起来。
而塔中,京苏检测过后,右侧五阶红色的大门“咯噔”一声便打开了,只看见门的那一头散发着耀眼的白光。
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